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[判断题]

传菜过程中路遇顾客,主动礼让顾客,并且热情问好()

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第1题
传菜途中路遇顾客()

A.主动礼让、微笑问好

B.主动避让、微笑问好

C.主动避让、目光接触

D.快速通过、目光接触

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第2题
传菜员在上菜过程中遇到顾客不需要进行礼让()
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第3题
用餐过程中,以下哪些现象会使顾客满意()

A.服务员为孕妇准备靠枕

B.看到顾客带小孩过来用餐,主动为宝宝赠送水蒸蛋

C.看到行动不便的客人,服务员会主动上前搀扶

D.菜品估清,并且点菜8个有4个估清菜品

E.顾客用餐完毕时,提醒顾客带好随身物品

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第4题
传菜员在传菜过程中看到顾客摆放在烤炉上的串品已经烤好不用提醒顾客可以食用()
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第5题
路遇行人,做法错误的是()

A.礼让行人,先客后已

B.主动停下工作,停留或者绕道行走

C.随手拿起工具,指向某一区域

D.手臂稍微弯曲,指向他人需要的位置

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第6题
传菜岗得岗位禁忌()

A.上菜不报菜名

B.手指接触菜品

C.单手各托一个托盘

D.顾客询问爱答不理,面对顾客冷脸相对

E.站立时倚靠

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第7题
传菜时,下列说法正确的是()

A.菜品单一,可不用确认订单,直接端给顾客

B.传菜时,需使用托盘,双手托起至胸前15cm处

C.上菜时,顾客如询问,可报菜名并使用礼貌用语请慢用

D.传菜时,可不用佩戴帽子、口罩和手套

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第8题
与顾客介绍菜品时,需主动介绍是否可以免辣、香菜、葱、蒜()
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第9题
以下什么情况必须要提前报备,并且通知小梦()

A.顾客换菜

B.打包错漏补送

C.门店一人食套餐有出现估清

D.忙不过来

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第10题
上菜时需报菜名,热菜需提醒顾客:“您好,您点的烤茄子已经烤好了,趁热吃()
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第11题
作为宜家的收银员,你在收银时看到顾客购买了很多瓷碗,并且索要发票,你应该怎么办()

A.告知顾客免费包装台位置

B.主动帮助顾客将碗妥善放入购物袋内

C.告知顾客服务台位置

D.给顾客开发票

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