首页 > 财会类考试
题目内容 (请给出正确答案)
[判断题]

蛋白质是大分子化合物,人体不能直接吸收蛋白质进而被细胞利用,而肽(尤其是低聚肽)作为蛋白质的构成物质,是人体最·佳的“建筑材料()

答案
收藏

如果结果不匹配,请 联系老师 获取答案
您可能会需要:
您的账号:,可能还需要:
您的账号:
发送账号密码至手机
发送
安装优题宝APP,拍照搜题省时又省心!
更多“蛋白质是大分子化合物,人体不能直接吸收蛋白质进而被细胞利用,…”相关的问题
第1题
下列有关蛋白质的消化、吸收和代谢的描述不正确的是()。

A.蛋白质未经消化不易吸收

B.食物蛋白质的消化从胃开始

C.蛋白质大分子和多肽不能被直接吸收

D.氨基酸分解代谢最主要是脱氨基作用

点击查看答案
第2题
()消化将蛋白质、脂肪、淀粉等大分子物质转化为能被人体吸收的小分子物质
点击查看答案
第3题
全蛋的蛋白质几乎能被人体完全吸收利用,是食物中最理想的优质蛋白。()
点击查看答案
第4题
下列关于组成细胞的化合物的叙述,正确的是()

A.蛋白质肽链的卷曲和折叠被解开时,其特定功能并未发生改变

B.核酸是细胞中控制生命活动的大分子

C.甘蔗含有较多的糖且近于白色,可以用于还原糖的鉴定实验

D.植物根尖从土壤溶液中吸收的N可以用于合成蛋白质、油脂和核酸

点击查看答案
第5题
专家建议青少年多吃奶、蛋、鱼、肉等含蛋白质丰富的食品。因为蛋白质是()

A.容易消化的物质

B.维持人体正常的生长发育、组织更新所必需的物质

C.容易吸收的物质

D.主要供能物质

点击查看答案
第6题
下列关于消化的说法错误的是()

A.食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程

B.蛋白质、淀粉、脂肪等大分子有机物必须先分解成小分子有机物,才能被后才能被细胞吸收

C.蛋白质、淀粉、脂肪等大分子有机物可以不用消化,直接吸收

D.唾液腺分泌的唾液中的淀粉酶可以初步消化淀粉

点击查看答案
第7题
在果汁生产中使用果胶酶的根本作用是()

A.提高水果的出汁率并使果汁变得澄清

B.使大分子物质分解为小分子有机物便于人体吸收

C.解决人体不能利用纤维素的问题

D.进一步提高水果的营养价值

点击查看答案
第8题
在老年人合理膳食中,以下哪个说法是错误的()。

A.提倡谷物精加工

B.蔬菜水果富含维生素,矿物质和膳食纤维,二者可相互替代

C.现在米面加工的越来越细,营养素的丢失多,对健康不利

D.膳食纤维是一类难以被人体消化的多糖,老年人不宜食用

E.蔬菜水果不利于鱼、肉、蛋等食物中蛋白质的吸收

点击查看答案
第9题
下列营养物质中不经过消化就能被小肠直接吸收的是()①无机盐②葡萄糖③麦芽糖④脂肪⑤维生素⑥淀粉
A.①②⑤B.③④⑤C.①②③D.②⑤⑥E.解释:①无机盐、②葡萄糖、⑤维生素属于小分子的营养物质人体可以直接吸收利用;③麦芽糖、④脂肪、⑥淀粉属于大分子的营养物质是不溶于水的,必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后,才能被消化道壁吸收.可见A正确。【分析】解答本题的关键是掌握食物的消化和营养物质的吸收过程
点击查看答案
第10题
人体所必需的营养成分中,可以由消化道直接吸收的物质是()

A.淀粉

B.脂肪

C.蛋白质

D.无机盐

点击查看答案
第11题
食物是一种非常复杂的混合物,能够直接被人体吸收的是()。

A.蛋白质

B.脂肪

C.多糖类

D.无机盐

点击查看答案
退出 登录/注册
发送账号至手机
密码将被重置
获取验证码
发送
温馨提示
该问题答案仅针对搜题卡用户开放,请点击购买搜题卡。
马上购买搜题卡
我已购买搜题卡, 登录账号 继续查看答案
重置密码
确认修改