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第4题
下面哪一项为不安全操作洗衣机（）。
A.一个插座上不得使用多个电器设备，以免过流过载
B.浸渍有易燃溶剂（如汽油、有机溶剂等）的衣物，可以投入洗衣桶或脱水桶
C.使用后将筒各部位擦拭干净，并使机门微开，这样可常保机内干燥洁净无异味
D.使用后应拔下洗衣机电源
第5题
卫生间的清洁保洁标准是天花板、墙角、灯具（）无积尘、蜘蛛网，墙壁干净，大（小）便器等卫生洁具洁净（）黄渍，室内（）异味、臭味，地面（）烟头、纸屑、污渍、积水。
A.手摸、无、无、无
B.目视、有少许、无、有少许
C.目视、无、无、无
D.手摸、无、有少许、无
第6题
下列不属于面点操作间的环境卫生要求的是（)
A.严禁在操作时吸烟
B.面点间员工必须有健康证
C.冰箱内外要保持清洁,无异味、物品摆放有条不紊
D.操作间要求干净、明亮、空气畅通、无异味
第9题
厨房的清洁标准中，错误的是（)。
A.异味，物品摆放整齐，清洁、明亮
B.菜刀生熟分开，清洁卫生，每周消毒一次
C.玻璃器皿，无水痕，无手纹，达到光洁、不涩，定期消毒
D.门窗正反面干净无划痕，无水迹，把手清洁光亮，使用状态完好
