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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

（）下列方法中，最适合于糕点、糖果水分含量测定的GB方法是。

A.蒸馏法

B.减压干燥法

C.直接干燥法

D.卡尔、费休法

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第1题

蜡质土豆，淀粉含量低，皮薄，水分多，最适合于（)的烹调方法。

A.焗

B.炸

C.烤

D.煮

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第2题

在下列全塑市话通讯电缆型号中，（)电缆最适合于制作成端电缆。

A.HYAG

B.HYAT

C.HYAC

D.HPVV

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第3题

在下列全塑市话通讯电缆型号中，（)电缆最适合于制作成端电缆。

A.HYAG

B.HYAT

C.HYAC

D.HPVV

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第4题

糕点、糖果中食用合成色素的测定步骤。

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第5题

已知常温下H3PO4的pKa1=2.16，pKa2=7.21，pKa3=12.32。下列缓冲对中，最适合于配制pH为2.0的缓冲溶液的是（)

A.H3PO4-H2PO4-

B.H2PO4--HPO42-

C.HPO42--PO43-

D.H3PO4-PO43-

E.H3PO4-HPO42-

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第6题

下列不属于对糖果糕点感官分析人员要求的一项是（）A.身体健康B.具超常敏感性C.无明显个人气味D

下列不属于对糖果糕点感官分析人员要求的一项是（）

A.身体健康

B.具超常敏感性

C.无明显个人气味

D.对产品无偏见

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第7题

已知常温下H3PO4的pKa1=2.16，pKa2=7.21，pKa3=12.32。下列缓冲对中，最适合于配制pH为2.0的缓冲溶液的是（）。

A.H3PO4⎯H2PO42-

B.H2PO4-⎯HPO42-

C.HPO42-⎯PO43-

D.H3PO4⎯PO43-

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第8题

含乳糖果和充气糖果,由于加入了奶制品，容易造成微生物指标超标，是因为奶制品总含有大量（）

A.脂肪

B.重金属

C.水分

D.蛋白质

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第9题

软件开发的增量模型是（)。

A.适用于需求被清晰定义的情况

B.一种需要快速构造核心产品的好方法

C.最适合于大规模团队开发的项目

D.一种不适用于商业产品的创新模型

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第10题

熔化极气体保护焊最适合于焊接碳钢和低合金钢、不锈钢、耐热合金、铝及铝合金、铜及铜合金及镁合金。其中镁、铝及其合金、不锈钢等，通常只能用这种方法才能较经济地焊出令人满意的焊缝。()

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第11题

猪带绦虫病驱虫治疗后，淘粪检查，下列哪一项最适合于确定疗效（)。

A.虫卵

B.头节

C.链体

D.孕节

E.成节

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