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第2题
因黄曲霉毒素而导致的慢性中毒，常由（）引起。
A.动物性原料
B.真菌类食物
C.海产类原料
D.粮食及油料食物
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第3题
黄曲霉毒素最可能存在于（)。
A.腐烂水果
B.自溶肉类
C.霉变粮食
D.不新鲜鸡蛋
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第4题
目前，黄曲霉毒素已发现的十多种中毒性最大的是（）A.黄曲霉毒索G1B.黄曲霉毒素B2C.黄曲霉毒素G2D.
目前，黄曲霉毒素已发现的十多种中毒性最大的是（）
A.黄曲霉毒索G1
B.黄曲霉毒素B2
C.黄曲霉毒素G2
D.黄曲霉毒素B1
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第5题
（）是黄曲霉和寄生曲霉的代谢产物，具有极强的毒性和致癌性。
A.黄曲霉毒素
B.霉菌毒素
C.黑斑病菌
D.肉毒杆菌
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第7题
对受到黄曲霉毒素污染的花生，最好的去毒方法就是挑选霉粒。（）
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第8题
（）是防止食物被黄曲霉毒素污染的根本措施。
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第9题
气浮法属于污废水处理中的化学处理方法。（)
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第10题
对于受到黄曲霉毒素污染的花生，最好的去毒方法是挑选霉粒。（）
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第11题
下列（）真菌产生的毒素有光学活性。
A.寄生曲霉
B.赭曲霉
C.黄曲霉
D.橘青霉
E.红曲霉
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