首页 > 职业技能鉴定
题目内容 (请给出正确答案)
[判断题]

关于六神气泡冰咖啡咖啡液调制说法正确的是()

答案
收藏

如果结果不匹配,请 联系老师 获取答案
您可能会需要:
您的账号:,可能还需要:
您的账号:
发送账号密码至手机
发送
安装优题宝APP,拍照搜题省时又省心!
更多“关于六神气泡冰咖啡咖啡液调制说法正确的是()”相关的问题
第1题
六神气泡冰咖啡准备好的咖啡液储存条件()

A.常温储存

B.冷井或带冰板的酱料车中

C.薯条冰箱

点击查看答案
第2题
六神气泡冰咖啡用薄荷叶加保鲜袋储存在四门冰箱中的储存时间是()

A.开封后+1天

B.开封后+2天

C.开封后+3天

点击查看答案
第3题
六神气泡咖啡中杯和大杯添加咖啡液分别为多少()
点击查看答案
第4题
下列关于桃桃气泡冰咖啡制作正确的是()

A.使用沙拉酱汁勺舀取咖啡液至装有碳酸水和糖浆的冰咖啡杯中(12OZ为2勺,16OZ为3勺)

B.使用沙拉酱汁勺舀取咖啡液至装有碳酸水和糖浆的冰咖啡杯中(12OZ为3勺,16OZ为4勺)

C.最后舀取一勺桃丁罐头

D.最后舀取二勺桃丁罐头

点击查看答案
第5题
六神气泡咖啡中杯和大杯添加薄荷糖浆分别为多少()
点击查看答案
第6题
为提升小器具辨识度避免混淆,未来所有气泡冰咖啡均使用()舀取浓缩咖啡液

A.1/2OZ

B.沙拉酱勺

C.1OZ

点击查看答案
第7题
柠檬气泡咖啡12oz/16oz放多少克冰柠檬糖浆多少泵咖啡液几勺什么勺子()

A.65克 ;皆为3泵;2勺/3勺;莎莎勺

B.75克;2泵/3泵;皆为3勺;莎莎勺

C.65克;2泵/3泵;2勺/3勺;莎莎勺

点击查看答案
第8题
桃桃气泡冰咖啡所使用的小器具正确的是()

A.1L泵瓶,10ML泵头

B.750ML泵瓶,15ML泵头

C.1L泵瓶,15ML泵头

D.750ML泵瓶,10ML泵头

点击查看答案
第9题
先萃取咖啡液,是避免后续制作气泡咖啡不气泡沫的关键()
点击查看答案
第10题
下列关于桃桃气泡冰咖啡制作正确的是()
A.取一个12/16OZ冰咖啡杯,加入约65克冰块,约7-9块,加入桃风味糖浆12OZ为2泵,16OZ为3泵,按压定量泵必须按压到底,以免压出的糖浆量有多有少影响口感B.取一个12/16OZ冰咖啡杯,加入约75克冰块,约7-9块,加入桃风味糖浆12OZ为2泵,16OZ为3泵,按压定量泵必须按压到底,以免压出的糖浆量有多有少影响口感C.选择饮料机对应键位,打制碳酸水,中杯或者大杯
点击查看答案
第11题
冰拿铁(堂食): 点击拿铁浓缩键位,根据餐厅实际需求,可提前打制2~3 杯意式浓缩液 冷藏保存(待咖啡温度降至常温时才可放入冷藏储存,冷藏保存24 小时废弃), 顾客 点购时,拿取透明杯一个,称取冰块70g,自冷藏冰箱拿出牛奶注入170g,咖啡杯中 心区域注入67g 浓缩咖啡液()
点击查看答案
退出 登录/注册
发送账号至手机
密码将被重置
获取验证码
发送
温馨提示
该问题答案仅针对搜题卡用户开放,请点击购买搜题卡。
马上购买搜题卡
我已购买搜题卡, 登录账号 继续查看答案
重置密码
确认修改