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第1题
下列（)做法不是性急求快宾客的要求。A.快找座位B.快开菜单C.快上酒水菜肴D.上菜时报菜名说话速度
下列()做法不是性急求快宾客的要求。
A.快找座位
B.快开菜单
C.快上酒水菜肴
D.上菜时报菜名说话速度快
第2题
一般在价格，品种上不太计较，但时间观念强，要求速战速决，这是（)客人的特点。A.性急求快B.享受型C.
一般在价格，品种上不太计较，但时间观念强，要求速战速决，这是()客人的特点。
A.性急求快
B.享受型
C.品尝风味
D.聚餐
第3题
向客人推荐快餐食品和半成品是对（)客人的服务方法。A.性急求快B.寻求环境优雅C.寻求知识D.品尝风
向客人推荐快餐食品和半成品是对()客人的服务方法。
A.性急求快
B.寻求环境优雅
C.寻求知识
D.品尝风味
第7题
在一般茶艺服务接待中，当规范的茶艺接待方式不适应宾客时，下列处理方法中较为恰当的是()。
A.想尽办法让宾客适应我国的民族礼节
B.可适当运用他们的礼节，礼仪，以表示对宾客的尊重和友好
C.为了表示对宾客的友好，完全采用他们的礼节
D.坚持以我国的接待礼仪
第9题
在一般茶艺服务接待中，当规范的茶艺接待方式不适应宾客时，下列处理方法中较为恰当的是（)。A.坚持
在一般茶艺服务接待中，当规范的茶艺接待方式不适应宾客时，下列处理方法中较为恰当的是()。
A.坚持以我国的接待礼仪
B.想尽办法让宾客适应我国的民族礼节
C.为了表示对宾客的友好，完全采用他们的礼节
D.可适当运用他们的礼节、礼仪，以表示对宾客的尊重和友好
第10题
茶艺师在接待外宾的服务中应()。
A.热情周到、宾客至上
B.因人而异、看客施礼
C.从宾客的着装上对宾客的身份进行判断，进而以不同的态度接待
D.根据消费金额的大小采取不同态度的服务
