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第3题
同宿舍的员工，大家需统一保持宿舍的卫生，客厅地面用扫把清洁后，用湿拖把拖干净后用干拖把清除地面水迹；房内床铺非就寝时需将被褥、枕头、毯子等叠放整齐；房间需注意保持通风，垃圾每天更换（）
第4题
下列关于喷水池的定期清洁的描述，正确的是：()。
A.准备拖把、扫把、抹布、地拖桶、垃圾铲等。
B.视地面污清情况，选用洗衣粉或稀释洗地板液拖抹，并用清水拖抹
C.打开喷水池排水阀门放水，待池水放去三分之一时，保洁员入池清洁
D.用长柄手刷加适量的清洁剂由上而下刷洗水池瓷砖
第5题
以下关于餐厅日常的卫生操作描述正确的是（）
A.每日清洗垃圾桶和盖子以防止臭味产生
B.水吧的垃圾桶可以不使用一次性垃圾袋
C.工作时经常清扫地面并把垃圾倒入垃圾桶
D.拖把和扫把应悬挂
第6题
垃圾存放和清洁工具清洗说法正确的是（）
A.必须使用垃圾桶存放垃圾，不得使用物流箱装垃圾
B.物流箱不能装垃圾，包括果包装袋、使用后的空瓶
C.使用进行食品操作的大漏勺过滤垃圾
D.不得在食品清洗池、餐具清洗池清洗墩布、扫把等清洁工具
第8题
清扫用具的整顿应遵循()。
A.扫把、拖把不要放置在明显处
B.清扫用具不要放置在配电房或主要出入口处
C.定量定位存放
D.长柄用具应用悬挂方式放置并且要下设滴水接盘
E.簸箕、垃圾桶等要定位放置且放稳
第9题
吸尘吸水机操作中，有关吸尘的具体操作方式描述正确的是：()。
A.将吸尘吸水机装上袋(过滤网)，连接好软管和吸尘耙头。
B.启动马达开关(部分机器有常洗尘耙口全面接触地板或地毯)。
C.双手一高一低握好洗尘耙，以便吸尘耙口全面接触地板(地毯)。
D.吸尘器不要吸入尖器(如碎玻璃、螺钉、牙签等)以免刺穿袋(过滤网)，不要将大块垃圾吸入，以免堵塞软管。
第10题
在对卫生间清洁中，清扫地面包括先扫清地面垃圾，然后用湿地拖擦净地面，必要时可使用万能清洁剂，最后（）。
A.从里到外，用干地拖将地面拖干
B.从外到里，用干地拖将地面拖干
C.从里到外，用湿地拖将地面拖干
D.从外到里，用湿地拖将地面拖干
第11题
家私柜、消毒柜、相爷柜表面及台面、使用（）清洁，消毒柜内部、放餐具的抽屉，使用（）,扫地，先用扫把清理区域地面（）做到（）（）
A.黄毛巾、白毛巾，先通道后桌椅下、无杂物、无碎屑，无垃圾
B.黄毛巾、黄毛巾，先桌椅下后通道、无油渍、无垃圾
C.已消毒黄毛巾、已消毒黄毛巾、先桌椅下后通道、无杂物、无碎屑、无垃圾
D.已消毒黄毛巾、已消毒白毛巾、先桌椅下后通道、无杂物、无碎屑、无垃圾
