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[判断题]
液晶的分子都具有细长条状结构，分子取向与液晶表面状态和其他分子有关。当外界的电场、磁场和温度稍有变化，分子的排列方向也随之变化，分子的运动便会发生紊乱，从而使光学性质发生变化。（）
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下列有关蛋白质的叙述哪一项是不正确的（）。
A．蛋白质分子都具有一级结构
B．蛋白质的二级结构是指多肽链的局部构象
C．蛋白质的三级结构是整条肽链的空间结构
D．蛋白质分子都具有四级结构
E．蛋白质四级结构中亚基的种类和数量均不固定
A.与HMG-CoA具有结构相似性，对HMG-CoA还原酶抑制剂具有高度亲和力
B.分子中的3－羟基己内酯部分是活性必需基团
C.芳香环、芳杂环及含双键脂肪环的存在是必要的
D.分子中的二甲基丁酸部分是活性必需基团
A.一个碱性中心，并在生理PH下能质子化为阳离子
B.分子中具有一个平坦的芳环结构
C.碱性中心的烃基链部分凸出于平面前方
D.一个阴离子部位
A.一个碱性中心，并在生理PH下能质子化为阳离子
B.碱性中心和平坦的芳环结构不在一个平面上
C.烃基链部分凸出于平面前方
D.分子中具有一个平坦的芳环结构
A.又称血胆红素
B.水溶性强易从尿中排除
C.与重氮试剂呈间接阳性
D.进入脑组织将神经核黄染，并妨碍组织的正常功能
E.分子内部有氢键形成，具有卷曲结构
A.抗原与机体之间的亲缘关系越远，组织结构差异越大，其免疫原性越强
B.具有免疫原性的物质，其分子质量越大，免疫原性越强
C.有免疫原性的物质，其分子构象越复杂，免疫原性越强
D.一般情况下，颗粒性抗原较可溶性抗原的免疫原性强
E.蛋白质变性引起的构象改变不会影响其免疫原性
