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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

主食强化需要在精白米面中强化,所用强化剂有()、铁、钙、赖氨酸、叶酸等。

A.维生素B

B.维生素D

C.维生素C

D.维生素K

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第1题
以精白米面为主食的人容易缺乏(),从而引起脚气病。A.维生素AB.维生素B1C.维生素B2D.维生素K

以精白米面为主食的人容易缺乏(),从而引起脚气病。

A.维生素A

B.维生素B1

C.维生素B2

D.维生素K

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第2题
当前意识形态工作的环境包括社会结构的变化,社会环境变化指的是()。

A.社会的分化撕裂了人们的认同,政治认同复杂化

B.社会的分化撕裂了人们的认同,经济认同复杂化

C.单位人的弱化(合同、契约),单位的教育功能随之弱化

D.单位人的不断强化(合同、契约),单位的教育功能随之强化

E.意识形态是否具有吸引力,需要在竞争中检验

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第3题
早产/低出生体重儿出院后的喂养()

A.母乳:对于出生体重大于2000克、无营养不良婴幼儿首选

B.母乳+母乳强化剂 :极低出生体重儿,尤其出院前评估营养状况不满意者需继续强化母乳喂养至胎龄40周

C.早产儿配方奶 :母乳不足,作为母乳的补充

D.婴幼儿配方奶:适用于出生体重大于2000克,无营养不良高危因素、出院后体重增加满意、人工喂养的早产、低出生体重的母乳补充剂

E.出院后强化营养可以应用至矫正年龄3月到矫正年龄1岁,根据随访中营养状况,体格发育监测指标是否正常,充分考虑个体差异

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第4题
UL应考虑(  )中营养素的摄取量。

A.膳食

B.药品

C.营养补充剂

D.强化食品

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第5题
维生素B族在代谢中充当的角色是?()

A.催化剂

B.强化剂

C.辅酶

D.耦合剂

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第6题
食品强化剂是指在食品中加入的对人体有营养疗效的药物。()
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第7题
商家可通过营养强化剂夸大食品中某一营养成分的含量或作用。()
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第8题
《食品营养强化剂使用标准》(GB14880-2012)中营养强化剂的使用量,指的是在生产过程中允许的实际添加量,该使用量是考虑到所强化食品中营养素的本底含量、人群营养状况及食物消费情况等因素,根据风险评估的基本原则而综合确定的。()
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第9题
食品添加剂包括()

A.营养强化剂

B.食品用香料

C.胶基糖果中基础剂物质

D.食品工业用加工助剂

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第10题
《食品营养强化剂使用标准》(GB14880-2012)保留骨粉(超细鲜骨粉)作为食品营养强化剂钙的化合物来源之一,在包括特殊膳食用食品在内的多种食品类别中使用。()
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第11题
下列哪些属于食品添加剂()。

A.营养强化剂

B.食品用香料

C.胶基糖果中基础剂物质

D.食品工业用加工助剂

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