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更多“领班或服务员为家庭聚餐类顾客点菜时,应兼顾老小,实惠可口,有…”相关的问题
第5题
中餐厅除了满足顾客食用中餐的需求外，还为顾客提供（）等服务。
A.社会交际、喜庆宴会、家庭聚餐
B.交际应酬、喜庆宴会、家庭聚餐
C.交际应酬、婚庆宴会、家庭聚餐
D.社会应酬、喜庆宴会、家庭聚餐
第7题
顾客当面投诉时，餐厅服务员或管理者应做到（）。
A.热情、友善、态度诚恳
B.务必将顾客的姓名和电话留下
C.记在脑子里，并及时向领导汇报
D.当顾客提的意见有不符合事实之处，要委婉的解释，帮助消除误会
第8题
对迎客房卫生的检查应遵循（），部门经理巡视检查的制度，做到分工明确、责任清楚。
A.服务员自查、领班全面检查、主管分段检查
B.服务员自查、领班抽查、主管分段检查
C.服务员自查、领班抽查、主管全面检查
D.服务员自查、领班全面检查、主管重点检查
第9题
餐厅领班的岗位职责是应有效地（)本组服务员，优质高效地完成各项餐饮服务。A.督导B.协助C.帮助D.指
餐厅领班的岗位职责是应有效地()本组服务员，优质高效地完成各项餐饮服务。
A.督导
B.协助
C.帮助
D.指挥
