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[多选题]

N—亚硝基化合物的前体物包括有()。

A.硝酸盐

B.亚硝酸盐

C.胺类物质

D.铵盐

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第1题
腐败的食物中含有比较多的N-亚硝基化合物前体物亚硝酸盐。()
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第2题
N-亚硝基化合物的前体物应是()。

A.硝酸盐

B.亚硝酸盐

C.胺类

D.以上均是

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第3题
N-亚硝基化合物的前体物是属于()。

A.酮类

B.胺类

C.杂醇油

D.醛类

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第4题
N-亚硝基化合物的前体包括()。

A.硝酸盐

B.亚硝酸盐

C.胺类物质

D.氨

E.铵盐

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第5题
合成亚硝基化合物的前体物质为()和()。
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第6题
能预防肿瘤的膳食因素包括类胡萝卜素、维生素C、、维生素E和亚硝基化合物等。()
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第7题
对N—亚硝基化合物致癌作用有抵御力的动物是()。

A.豚鼠

B.猫

C.黑舌狗

D.尚未发现

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第8题
对N-亚硝基化合物的致癌作用有抵抗力的动物应是()。

A.豚鼠

B.猫

C.猴

D.尚未发现

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第9题
对N-亚硝基化合物的致癌作用有抵抗力的动物为()。

A.豚鼠

B.猫

C.猴

D.尚未发现

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第10题
下列哪种食物中N-亚硝基化合物污染最重有()。

A.奶类

B.蔬菜

C.水果

D.腌制肉制品

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第11题
合成N-亚硝基化合物的最主要场所是膀胱。()
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