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[判断题]

小麦未熟粒属于不完善粒。（）

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第1题

原粮标准中不完善粒检验中不检未熟粒的粮种是（）。A.稻谷B.小麦C.玉米D.大豆

原粮标准中不完善粒检验中不检未熟粒的粮种是（）。

A.稻谷

B.小麦

C.玉米

D.大豆

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第2题

玉米的不完善粒主要有未熟粒、虫蚀粒、病斑粒、生芽粒、生霉粒、热损伤粒。此题为判断题(对，错)。

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第3题

大米的不完善粒包括尚有食用价值的未熟粒、虫蚀粒、病斑粒、生霉粒以及（）。A.热损伤粒B.完全未脱

大米的不完善粒包括尚有食用价值的未熟粒、虫蚀粒、病斑粒、生霉粒以及（）。

A.热损伤粒

B.完全未脱皮层的糙米粒

C.黑胚粒

D.破损粒

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第4题

优质小麦定等指标为（）。A.粗蛋白质、湿面筋、面团稳定时间、烘焙品质等B.容重、不完善粒、粗蛋白质、烘

优质小麦定等指标为（）。

A.粗蛋白质、湿面筋、面团稳定时间、烘焙品质等

B.容重、不完善粒、粗蛋白质、烘焙品质等

C.容重、不完善粒、降落值、湿面筋、面团稳定时间等

D.容重、不完善粒、降落值、粗蛋白质、湿面筋、烘焙品质

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第5题

小麦不完善粒率越高，则（)。A.容重越低B.容重越高C.出粉率提高D.粉色越白

小麦不完善粒率越高，则()。

A.容重越低

B.容重越高

C.出粉率提高

D.粉色越白

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第6题

不完善粒包括哪些类型？

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第7题

小麦每穗粒数是由每穗小穗数和每小穗花数构成。此题为判断题(对，错)。

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第8题

在小麦产量构成因素中，增加每穗粒数是最重要而可靠的指标。此题为判断题(对，错)。

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第9题

小麦的单位面积产量有单位面积穗数、每穗粒数和每粒重量构成，所谓产量构成三要素。此题为判断题(对，错)。

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第10题

小麦的单位面积产量的提高决定于其构成因素单位面积穗数、每穗粒数和每粒重量的协调发展。此题为判断题(对，错)。

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第11题

玉米的不完善粒包括()

A.虫蚀粒

B.病斑粒、

C.生芽粒

D.病斑粒和生霉粒

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