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[判断题]

仙草冰沙冻奶霜可制作少冰或去冰()

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第1题
某稽核人员点了一杯Miss可可冰沙版去珍珠去奶冻,这时候配料的小伙伴加了一平勺可可酱,请问是否正确()
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第2题
电线积冰是指()或湿雪冻结在导线上的现象。附着在导线上的霜、干雪花和沾附的雨滴,因气温下降至零下而冻结少量的冰,都不作为电线积冰。
电线积冰是指()或湿雪冻结在导线上的现象。附着在导线上的霜、干雪花和沾附的雨滴,因气温下降至零下而冻结少量的冰,都不作为电线积冰。

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第3题
生物样本分装及储存描述正确的是()

A.离心完成后需与比色卡比对是否溶血

B.冰沙条件下取上层血浆(大于1mL)置于冻存管中

C.直接可以存置于-80℃冰箱内

D.暂存-20℃冰内2小时内,在24小时内转移到-80℃冰箱(需要暂存记录及暂存温度)

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第4题
BCD-336WPQCL在制作冰沙演示前,需要选中显控屏上哪个功能模式?()

A.瞬冷

B.COOL鲜

C.变温室-5℃

D.智能

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第5题
茶云乌龙系列是否可以客制化()

A.可以,少冰去糖

B.可以,去冰少糖

C.可以,少冰

D.不可以

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第6题
制作现榨果汁、食用冰等可使用自来水。()
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第7题
芒果爽少冰制作()

A.Blend壶部分:先加净水到1线,加冰块1大冰杯更改为加冰块1小量杯告知顾客少冰为奶昔质地,口感比较细腻

B.不加冰块

C.把冰块用200ML净水代替

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第8题
没有蔗糖、龙眼蜜、低卡糖可选择的饮品是()

A.现熬嫩仙草奶茶

B.满料嫩仙草

C.黑糖嫩仙草

D.现熬嫩仙草·冰

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第9题
下列冰蓄冷系统可实现动态制冰的是()。

A.冰球式系统

B.完全冻结式系统

C.冰晶式系统

D.共晶盐系统

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第10题
当外界大气温度(OAT)(在地面)或全温(TAT)(在空中)为 10℃或更低且出现下列哪项情况时可视为结冰条件()

A.存在能见水汽(云、能见度小于等于 1 英里即 1600 米的雾,雨、雪、冻 雨、冰晶等等)

B.停机坪、滑行道或跑道上有冰、雪、融雪或积水

C.全选

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第11题
作业场所有冰、雪、霜、水、油等不能高处作业。()
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