更多“食品腐败变质的类型是取决于（）。”相关的问题
第1题
微生物污染食品以后是否能引起食品发生腐败变质主要取决于以下三个因素:微生物自身特性、（）和（）。
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第2题
食品添加剂可以用来掩盖食品的腐败变质。（)
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第3题
动物性食品的腐败变质最主要是由于（）和（）所造成的。
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第4题
食品发生腐败变质的指标包括感官指标、理化指标、微生物指标。（）
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第5题
食品腐败变质后产生的腐臭是()的分解。
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第6题
引起蛋白质分解而使食品腐败变质的微生物主要是酵母菌。（)
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第7题
水果是酸性食品，可抑制多种微生物的生长，故水果不易腐败变质。（）
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第8题
苹果腐烂、玉米霉变、（）是食品腐败变质的表现。
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第9题
防止微生物引起食品腐败变质的主要措施是抑菌和灭菌。（）
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第10题
最容易引起高糖食品腐败变质的微生物是（）。
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