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[判断题]

祁门红茶的品质特点系条形紧秀，锋苗好，色泽具有“宝光”。()

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第1题

形似（），匀齐壮实，锋显毫露，色如象牙，鱼叶金黄是黄山毛峰的品质特点

A．雀舌

B．旗枪

C．螺旋

D．瓜子

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第2题

祁门红茶冲泡后，茶汤色红艳透明，（)，叶底红亮。A.会有焦糖香B.具有浓烈的松烟香C.带有蜜糖香D.滋

祁门红茶冲泡后，茶汤色红艳透明，()，叶底红亮。

A.会有焦糖香

B.具有浓烈的松烟香

C.带有蜜糖香

D.滋味鲜醇

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第3题

红茶最基本的品质特点系红汤，红叶，味甘，干茶色泽偏深，红中带乌黑，所以英语中称“redTea”。()

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第4题

外形条索紧直浑圆，两端略尖，锋苗挺秀，形似松针。A.都云毛尖B.雨花茶C.六安瓜片D.碧螺春

外形条索紧直浑圆，两端略尖，锋苗挺秀，形似松针。

A.都云毛尖

B.雨花茶

C.六安瓜片

D.碧螺春

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第5题

汤色碧绿，滋味甘醇鲜爽系西湖龙井的品质特点。()

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第6题

江苏碧螺春茶的外形特征及要求是（)

A.扁平、挺直、光滑、尖削、匀齐

B.细紧、匀齐、显锋苗、有金毫

C.条索纤细、卷曲似螺、满身披毫

D.圆结、重实、匀齐

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第7题

祁门红茶产自（)。

A.安徽

B.湖南

C.福建

D.四川

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第8题

把武夷茶的冲泡写得活灵活现的是出自以下哪部著作（）。

A.《孔雀胆》

B.《沙家浜》

C.《茶馆》

D.《祁门红茶》

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第9题

（）以其芬芳郁馥、醇厚甜润而驰誉中外，在红茶中最负盛名。

A.祁门红茶

B.宜红工夫茶

C.滇红工夫茶

D.滇红碎茶

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第10题

具有“色绿、汤绿、叶绿”三绿特点的是（)。

A.普洱茶

B.乌龙茶

C.绿茶

D.红茶

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