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第1题
茶叶销售场所卫生管理要求,以下正确的是()。
A.经营场所内机械通风及空调设备可有可元，只要空气流通整洁舒适
B.座位套只要看起来保干净不用经常清洗
C.服务人员上班应搞好个人卫生
D.无须设专人负责消毒工作
第2题
茶叶销售场所卫生管理要求,以下正确的是()。
A.座位套只要看起来保干净不用经常清洗
B.无须设专人负责消毒工作
C.服务人员上班应搞好个人卫生
D.经营场所内机械通风及空调设备可有可元，只要空气流通整洁舒适
第3题
关于人员卫生监控操作程序，以下说法错误的是（）。
A.因病离岗的生产人员，疾病痊愈恢复健康后，即可重新上岗
B.随时检查个人卫生是否保持清洁卫生，是否做到“四勤”
C.检查操作前是否将手彻底洗干净，是否消毒。手消毒后，不再做与工作无关的动作，不再接触与工作无关的物品
D.生产操作人员不裸手直接接触药品，不化妆和佩带饰物，不携带个人物品进入规定生产区域
第4题
搞好（)工作，可以说是为全社会的医疗卫生奠定了最重要的基础。 （A)国家卫生（B)社区卫生（C)农村
搞好()工作，可以说是为全社会的医疗卫生奠定了最重要的基础。
(A)国家卫生
(B)社区卫生
(C)农村卫生
(D)个人卫生
第5题
仪表礼仪应做到()
A.营业员统一着装、佩带服务胸卡;
B.店服要整洁、大方、得体
C.搞好个人卫生、(尤其我们这个行业)要勤洗澡、理发、剪指甲等，要让人看起来干净利索。
D.面部略施淡装，饰物以不戴或少戴为好
第6题
下列符合茶艺馆卫生管理要求的是()。
A.座位套不用清洗
B.经营场所不必设机械通风及空调设备,厕所不必设洗手设施和机械通风装置
C.服务人员上班应搞好个人卫生
D.每个员工都可以从事消毒工作
第7题
茶艺馆茶艺师的主要职责是()。
A.核查帐单，保证在宾客结帐前帐目准确
B.负责擦净茶具，服务用具，搞好茶馆的卫生工作
C.经常检查茶艺馆内的清洁卫生，员工的个人卫生
D.按照不同的茶叶种类采用不同的方法为宾客沏茶
第10题
确根据食品微生物污染途径之一为人体和动植物体表，下面各措施中针对性最强的是（)。A.合理设计和布
确根据食品微生物污染途径之一为人体和动植物体表，下面各措施中针对性最强的是()。
A.合理设计和布局食品生产厂
B.设各的清洗、消毒和改造
C.搞好个人卫生和定期检查健康
D.加强产品卫生和质量检验
