题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
肉类食物在冷冻室,会经历预冷阶段-化霜阶段-冷冻阶段,普通冰箱,在化霜阶段,压缩机停止制冷,温度会高于设定温度,温度上升,化霜结束后,进入冷冻,在这一过程中,食材表面析出水分,形成薄霜()
A.东芝特有无霜冷冻技术,在除霜运转前,压缩机加强制冷,间室内温度进一步下降;即使在化霜过程中温度上升,也能抑制食材凝霜。完美实现无霜冷冻,保存肉类食材营养B.对C.错
答案
对
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对
A.无霜冰箱化霜时,加热丝产生热量,通过风机,风口,吹出来,引起温度上升,海尔冷冻恒温技术,阻隔热气进入冷冻室,;冷冻温度波动小
B.冷冻室冻一周的雪糕,撕开包装袋,雪糕表面一层霜;超市买回来的速冻水饺,冻两周打开一看开裂了,煮了就成一锅汤
C.看结构:冷冻室是不是有个圆形标志,这是阻挡热量进入的核心部件。看证书:有没有权威的专利证书,没有的都是口头忽悠。看效果:敢不敢做真实的食材对
A.不可将需冷藏保存的疫苗放置在距冰箱底部15cm内的地方,以防冻结
B.每月检查冷冻室结霜情况,如霜厚>0.6cm,应立即化霜
C.每台冰箱应配有温度记录表,每天记录冰箱内温度与其运转情况
D.疫苗与箱壁、疫苗与疫苗之间应留有1~2厘米的空隙,并按品名和效期分类摆放
A.①②
B.②③
C.①④
D.③④
肉类食物属于变性食物,会破坏我们身体和精神的平衡,经常食用会让人性情忧郁,脾气暴躁。()
A.衣柜里的樟脑丸变小了,属于凝华现象
B.家庭电路短路时,保险丝烧断,属于熔化现象
C.冰箱冷冻室壁上形成的霜,属于凝固现象
D.发烧时在身体上擦些酒精可以降低体温,属于液化现象
A.9阶
B.12阶
C.15阶