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A.20%
B.50%
C.75%
D.100%
A.在不锈钢格中加入冰块至1/2满，再加过滤水到刻度线，待用；在煮锅中加入8升热水，设定电磁炉6档将水煮沸，取一袋解冻好的小龙虾倒入大号圆底煮面篮中，并用手将虾肉分散开
B.在不锈钢格中加入冰块至1/2满，再加过滤水到刻度线，待用；在煮锅中加入6升热水，设定电磁炉7档将水煮沸，取一袋解冻好的小龙虾倒入大号圆底煮面篮中，并用手将虾肉分散开
C.将浸篮浸没于沸水中进行漂烫，漂烫时间：1袋，1/2袋，漂烫45秒；1/4，最小量（6只），漂烫20秒，每篮最多漂烫1袋。注意：完成煮制后请关闭电磁炉，避免干烧，并清洁煮锅
D.将浸篮浸没于沸水中进行漂烫，漂烫时间：1袋，1/2袋，漂烫30秒；1/4，最小量（6只），漂烫25秒，每篮最多漂烫1袋。注意：完成煮制后请关闭电磁炉，避免干烧，并清洁煮锅
A.500mm
B.550mm
C.600mm
D.650mm
A.新鲜羊骨头原料要新鲜，中间砸断，露出骨髓，放入锅中，添加开水煮去血水，加香料煮3小时
B.开水，放入葱节和大姜，放入羊骨中火煮2-3小时。如果水少中间加水
C.熬汤过程中。调好味道，味道更鲜美
D.要想把汤熬成浓白色，在汤中加适量的羊尾油，大火熬制过程中，脂肪蛋白质分子漂浮在汤中，产生白色，汤也越发浓郁
A.一段抽汽电动门、气动逆止门
B.二段抽汽电动门、气动逆止门
C.三段抽汽电动门、气动逆止门
D.四段抽汽电动门、气动逆止门
A.5:250=12：（X-250）
B.250：X=5:（12+5）
C.5:250=（12-5）：X
D.5:250=12：（X+250）
A.碱液不慎溅到手上，先用大量水冲洗，再用饱和硼酸溶液洗，最后用水冲洗
B.KCl和MnO2的混合物经溶解、过滤、洗涤、干燥，可分离出MnO2
C.用容量瓶配制溶液，定容时若加水超过刻度线，立即用滴管吸出多余液体
D.火柴头的浸泡液中滴加AgNO3溶液、稀HNO3和NaNO2溶液，可检验火柴头是否含有氯元素
关于汤剂制法，下列叙述不正确的是
A．置适宜煎器中
B．加水至浸没药材
C．加热至沸，保持微沸浸出一定时间
D．待药物有效成分浸出后，一次性收集浸出液
E．加少量水煎，然后加水稀释
