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[单选题]

李锦记精选老抽的特点是()

A.非转基因大豆,全部自家酿造,质量和卫生获国际认可

B.一级酱油,易上色,色泽红亮

C.适用于红烧,炖,焖各种菜肴,色香俱佳

答案
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C、适用于红烧,炖,焖各种菜肴,色香俱佳

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第1题
香奈儿臭豆腐汤汁:开水1.4千克,有明鸡汤100克,芝麻油20克,王守义麻辣鲜7克,李锦记老抽1克,鸡精味精各30克,蒜粒10克()
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第2题
酱油品牌正确的是()

A.海天

B.李锦记

C.厨邦

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第3题
以下哪些是基础生抽的差别()
A.质量等级区别:酱油会用氨基酸氮含量来为酱油分级别,主要分为特级≥0.8g/100ml、一级≥0.7g/100ml、二级≥0.55g/100ml、三级≥0.4g/100ml,其中特级最好,三级最差B.配料差别:三者选用的配料有小部分不同,配料表外包装都有,可以去观察下C.口味上有差别:据不完全统计,口感这东西也是很感性的,锦珍生抽的味道比起其他两种更咸一些,精选更鲜一些
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第4题
九三一品龙江大豆油一级、三级()

A.精选优质非转基因大豆,58道标准工艺

B.含有丰富的亚油酸、亚油酸等多种人体必需营养

C.健康好油,保留浓郁豆味原香,另菜肴口感更加鲜美

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第5题
九三玉米胚芽油特点()

A.黄金玉米带出产非转基因玉米

B.精选玉米胚芽,物理压榨,保留玉米胚芽中的营养精华

C.含有维生素E及大量植物甾醇(6000ppm),具有抗氧化,降胆固醇,有益心脑健康

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第6题
在给客人上焗海鲜拼盘时,我们要在上菜时给客人拿一瓶酱油,这个什么酱油()

A.李锦记酱油

B.海天酱油

C.厨邦酱油

D.龟甲万酱油

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第7题
关于门店信息盘点中门店资源信息录入的标准,以下哪项描述错误的是()

A.各品类总排面数:按店内该品类所有产品的排面数,包括欣和产品及非欣和的产品(海天、李锦记、巧媳妇、玉兔等等都含在一起)

B.排面的定义是指货架上,直观展示在视觉里的最外面一层的产品个数,不论酱油产品或是酱产品都一样的规则

C.调味品货架总数是按店内放置调味品的货架数量统计,有调味品就算,不一定全部放调味品,农贸整体货架按照竖架为分界

D.调味品单节层数是按店内调味品货架的层数统计(不含干调),层数按照货架层板数来判定

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第8题
以下哪个不是黄豆酱的特点()
A.挑取非转基因大豆,纯天然生晒,传统发酵工艺制成B.具有醇厚的酱香味的同时兼具了香浓的豉香味,不仅提升了菜肴的色、香、味,还能使菜肴口味更复合,口味层次更丰富C.精选优质黄豆,180天以上天然晒酿而成,豉香浓郁,采用独特的双璜发酵技术提鲜,不添加任何合成色素、合成香精及防腐剂,让食材本味充分展现,口感醇鲜清爽
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第9题
捞派豆花:精选转基因大豆,搭配豆花专用蘸酱,涮煮钟,口感刚刚好()
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第10题
请你给下面的形近字组词李叔叔有一个记()的习惯,他花钱非常有计划
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第11题
宋人李格非所著《洛阳名园记》,记述了洛阳当时比较著名的19处园林。以下哪个园林没有出现在《洛阳名园记》中()?

A.富郑公园

B.松岛

C.金谷园

D.环溪

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