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[判断题]

溶液的酸度指的是PH值,总酸度指的是总PH值()

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第1题
有效酸度是指()A.用酸度计测出的PH值。B.被测溶液中氢离子总浓度。C.挥发酸和不挥发酸的总和。D.样

有效酸度是指()

A.用酸度计测出的PH值。

B.被测溶液中氢离子总浓度。

C.挥发酸和不挥发酸的总和。

D.样品中未离解的酸和已离解的酸的总和。

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第2题
食品总酸度越大,说明PH值也就越高。()
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第3题
用酸度计测得一果汁样品的pH值为3.4,这是指样品的()。

A.总酸度

B.有效酸度

C.挥发酸度

D.有机酸度

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第4题
以下关于EDTA的叙述错误的是()

A.在酸度高时,EDTA可形成六元酸

B.在任何水溶液中,EDTA总以六种型体存在

C.PH不同时,EDTA的主要存在型体也不同

D.在不同PH值下,EDTA各种型体的浓度比不同

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第5题
溶液PH值大小表示溶液的酸碱度,PH值越大,溶液的酸度越大。()
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第6题
测定酸度过高的溶液,测得的pH比实际值偏低。()
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第7题
PH计法酸度原理为中和试样溶液至 pH 值 8.30 所消耗的 0.1mol/L 的氢氧化钠溶液的体积,经计算确定其酸度()
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第8题
甲基橙的酸度用盐酸溶液滴定至pH值()。

A.3.3

B.3.5

C.3.7

D.3.9

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第9题
食品中的酸度可分为()(滴定酸度)、有效酸度(pH)和挥发酸A.总酸度B.有机酸C.无机酸

食品中的酸度可分为()(滴定酸度)、有效酸度(pH)和挥发酸

A.总酸度

B.有机酸

C.无机酸

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第10题
用玻璃电极测溶液的pH,是因为玻璃电极的电位与()呈线性关系。

A.H离子浓度

B.溶液的PH值

C.酸度

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第11题
用玻璃电极测量溶液的PH值,是因为玻璃电极的电位和()呈线性关系。

A.酸度;

B.H+浓度;

C.溶液的PH值;

D.离子浓度。

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