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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

搅拌机操作人员（），操作室操作人员能够熟练使用操作系统；非操作人员未经允许禁止进入搅拌站

A.必须持证上岗

B.配戴手套

C.必须戴安全帽

D.必须戴安全绳

答案

A、必须持证上岗

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更多“搅拌机操作人员（），操作室操作人员能够熟练使用操作系统；非操…”相关的问题

第1题

影响面团成型操作的因素包括面粉类型、搅拌机的品牌和生产人员的技术水平等。（)

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第2题

特种作业人员必须经过专门培训，考核合格取得特种作业操作证后方准（）。

A.高处作业

B.独立上岗操作

C.进入施工现场

D.开搅拌机

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第3题

作业后，应对搅拌机进行全面清理，做好润滑保养，切断电源锁好箱门;当操作人员需进入筒内时，必须应固定好料斗，切断电源或卸下熔断器，锁好开关箱，挂上“禁止合闸”标牌，并应有专人在外监护。()

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第4题

同一操作台上，将熟食品放置在操作台上方搁架、生食品放置在操作下方的目的是：（）

A.避免盛装工具引起的交叉污染

B.避免加工人员引起的交叉污染

C.避免盛装容器引起的交叉污染

D.避免存放不当引起的交叉污染

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第5题

操作室内禁止堆放有碍操作的物品，()禁止进入操作室。

A.操作人员4非操作人员

B.专业人员

C.监督人员

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第6题

下列避免熟食品受到各种病原菌污染的措施中错误的是()。

A.接触直接入口食品的人员经常洗手但不消毒

B.保持食品加工操作场所清洁

C.避免昆虫、鼠类等动物接触食品

D.避免生食品与熟食品接触

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第7题

接触直接入口食品的操作人员，下列情形中除（）外都应洗手。

A．处理生十五前

B．处理熟食物前

C．上厕所后

D．处理动物或废弃物后

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第8题

检修人员到操作室挂牌签字不可以代签（）

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第9题

合订本和活页供操作人员（)使用，不作为操作使用，用后需及时放回操作室。

A.学习

B.查阅

C.单独

D.操作

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第10题

消毒供应室操作高压蒸汽灭菌人员必须持证上岗（）

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第11题

结束，所有去操作室摘牌签字（）

A.检修

B.生产

C.检修人员

D.委外

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