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[单选题]
不属于饮食致癌的可能途径()
A.霉变的食品
B.多吃含纤维素的食品
C.常吃腌制食品
D.食品添加剂中存在致癌物
E.脂肪总摄入量过多
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B、多吃含纤维素的食品
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A.霉变的食品
B.多吃含纤维素的食品
C.常吃腌制食品
D.食品添加剂中存在致癌物
E.脂肪总摄入量过多
B、多吃含纤维素的食品
A.与环境因素有关
B.与长期食用霉变食品、咸菜烟熏肉以及高盐食品等可增加胃癌发生的危险性
C.多食新鲜水果和蔬菜,使用冰箱及正确贮藏食物,可降低胃癌的发生
D.与家族聚集和遗传因素无关
E.幽门杆菌是人类胃癌的I类致癌原
A.环境因素:胃癌的发病率在不同国家与不同的种族之间有明显差异一般在高纬度地区发病率高
B.饮食因素:熏制食品含较多的环烃类致癌合物
C.胃息肉:多发性、直径大于2cm显示有恶性倾向
D.亚硝胺类化合物的致癌作用:亚硝胺类化合物是胃癌的重要诱发原因之一