A.待顾客走近时,询问顾客是否需要纸巾
B.顾客进门前,让顾客先在门口的地垫上将鞋蹭干净
C.点餐时,询问顾客是否需要点一杯热饮
D.顾客离开时,提醒顾客小心,下雨地滑
A.引客前,确保餐桌与地面清洁,并摆放标准
B.当听见迎宾员提醒贵宾几位,及时做好回应,并微笑目视进店顾客您好,欢迎光临
C.使用标准礼貌用语(欢迎光临、您好、请坐、谢谢、请稍等、马上给您安排等)引导顾客入座
D.根据迎宾员对接就餐信息,给顾客提供用餐帮助(餐椅、餐具、围裙、疑问解答-餐费、酒水等)
西餐零点餐后客人要求结帐时,服务员做法不对的是()。
A.真诚感谢客人的惠顾
B.按服务程序请客人结帐
C.让客人自取帐单以确保准确
D.用适当的方式把帐单给客人
西餐接受预定的服务员要能熟练地回答客人的问题,()并做好相关记录。
A.积极向客人提出就餐建议
B.积极介绍餐餐厅的布置
C.为客人解释餐厅的由来
D.向客人介绍就餐方法
关于咖啡店的迎宾服务,下列说法正确的是()。
A.让客人自己找座位
B.引导客人到合适的座位
C.立即点单
D.立即上餐
A.客人允许时可陪同去医院检查
B.记录客人餐食情况及检查结果
C.医院未报食物中毒,与客人协商处理
D.填写钉钉意外事件报告单
A.订单正常到店情况下,要求骑手报备商家出餐慢
B.为了确保完成率,哪怕订单严重超时也要骑手进行配送
C.订单未及时到店的情况下,要求骑手直接点到店取餐,后与顾客协商处理
D.报备出餐慢后超时仍未出餐,投诉后进行标记异常