题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
以下是老坛剁椒蒸鲜活鱼头的产品介绍是（）
A.鲜香微辣，油汁融合
B.鱼肉鲜嫩爽滑，剁椒坛香味浓
C.酱香味浓， 油汁可拌饭
D.鲜嫩入味，回味微麻
答案
B、鱼肉鲜嫩爽滑，剁椒坛香味浓
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A.鲜香微辣，油汁融合
B.鱼肉鲜嫩爽滑，剁椒坛香味浓
C.酱香味浓， 油汁可拌饭
D.鲜嫩入味，回味微麻
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B、鱼肉鲜嫩爽滑，剁椒坛香味浓
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A.活鱼的重量标准800-1000g
B.鱼外侧8刀、鱼内侧5刀
C.猪油要提前加热至200度炼香
D.宰杀清洗干净后的鱼头净重(500±50g)
E.鱼肉质嫩白，口感嫩滑
