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第2题
在大米中所含淀粉全部是支链淀粉的是()。
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第5题
我国的大米中以()产量为最多,四川、湖南、广东等省为主产区。
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第6题
(),又称江米,多用于糕点制作,可制作“八宝饭”等。
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第7题
广东点心中的白糖伦教糕、萝卜糕等都是以()为原料之一,磨成粉、浆后制作而成
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第8题
山东黄酒酿造的主要原料是()。A.大米B.玉米C.糯米D.黍米
山东黄酒酿造的主要原料是()。
A.大米
B.玉米
C.糯米
D.黍米
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第9题
日本清酒的主要原料是()A.糯米B.精白大米C.香米D.糯小米
日本清酒的主要原料是()
A.糯米
B.精白大米
C.香米
D.糯小米
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第10题
黄酒是我国特有的传统酿造酒,以糯米、大米或黍米为主要原料,因其酒液呈黄色而取名为黄酒。()
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第11题
端午节有吃粽子的习俗,下列说法错误的是()。
A.糯米,为禾本科植物糯稻的种子
B.糯米,味甘有补中益气,健脾养胃,止虚汗的功效
C.腹泻者不宜食用糯米
D.主业甘,寒,淡
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