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[判断题]

面点成形设备的作用是将处理好的原料按产品的形状、尺寸、重量、大小等工艺要求进行成形操作。（）

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更多“面点成形设备的作用是将处理好的原料按产品的形状、尺寸、重量、…”相关的问题

第1题

面点馅心的原料成形宜大不宜小。（）

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第2题

配菜是将()的原料或经整理、初加工后的原料有机组合在一起。

A.去皮后

B.洗净后

C.刀工处理好

D.去除老叶

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第3题

危机防范的主要作用是()

A.积极进行沟通，处理好各利益方的关系

B.帮助组织控制危机局面

C.最大限度地减少危机对组织的潜在伤害

D.尽最大可能修复组织的声誉

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第4题

YJ17烟丝回丝装置的主要作用是将（)的烟丝送至回丝储料区。

A.平准器修剪下来

B.供料系统多余

C.针辊取出

D.成形系统用剩

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第5题

关于企业采购管理的说法，正确的是（)。

A.企业采购管理不包括设备维护等服务的采购

B.企业采购管理是将物料转化为产品的过程

C.企业采购管理的基本作用是将资源从供应商转移到企业

D.企业采购管理不属于企业经济活动

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第6题

装置随高含硫原料生产，塔顶注入缓蚀剂，其作用是减少硫化物对设备的腐蚀。（)

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第7题

卫生间应处理好地面的防水措施，地面防水排水通常做法是将面层按需要设置（)的坡度，并配置地漏。

A.0.5%～1%

B.1%～1.5%

C.1%～2%

D.1.5%～2.5%

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第8题

面点馅心的作用是：决定面点的（）、美化面点形态、形成制品特色、增加面点的花色品种。

A.色泽

B.质量

C.口味

D.数量

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第9题

锚喷支护加金属网的作用是（)。

A.增加喷层强度

B.防止围岩脱落

C.成形好

D.以上都对

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第10题

设备区巡视路线的作用是提醒变电站工作人员按标准路线进行巡视检查。（)

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第11题

面点中使用的米粉按原料可分为糯米粉、粳米粉、（）和籼米粉。

A.豆粉

B.奶粉

C.小米粉

D.混合米粉

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