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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

煮沸法就是将物品()

A.部分放入水中煮沸消毒

B.全部浸在水中煮沸消毒

C.浸湿后蒸煮

D.浸泡于沸水中

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第1题
煮沸法就是将物品()。

A.浸入水中,水量不足物品的1/2,煮沸消毒

B.全部浸在水中,煮沸消毒

C.浸入水中,水量达物品的1/2,煮沸消毒

D.浸泡于沸水中

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第2题
煮沸法是把物品放入水中,水煮沸至100℃并保持3min来杀伤细菌的一种方法()
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第3题
煮沸法是把物品放入水中,水煮沸至100°C,保持3分钟来杀伤细菌的一种方法。()
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第4题

将物品放入蒸箱内的消毒方法是()。

A.煮沸法

B.蒸汽法

C.日晒法

D.药品消毒法

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第5题
将物品浸入水中,用水煮的消毒方法骒()A.煮沸法B.蒸汽法C.日晒法D.药品消毒法

将物品浸入水中,用水煮的消毒方法骒()

A.煮沸法

B.蒸汽法

C.日晒法

D.药品消毒法

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第6题
水饺是中国的传统美食,将水饺放入水中煮,一开始水饺会沉到水底,但将水饺煮熟后,水饺都变得鼓鼓的,浮在水面上。水饺煮熟后变得鼓鼓的是因为()

A.水饺中的气体受热膨胀

B.水饺的比重比水小

C.水饺受到的浮力变大

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第7题
水饺是中国的传统美食,将水饺放入水中煮,一开始水饺会沉到水底,但将水饺煮熟后,水饺都变得鼓鼓的,浮在水面上。水饺煮熟后变得鼓鼓的是因为()

A.水饺中的气体受热膨胀

B.水校的比重比水小

C.水饺受到的浮力变大

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第8题
煮芡法是将1/3的水磨粉掺和揉成粉团,塌成饼,放入沸水中煮成()。取出后再与2/3的粉料揉和成粉团。

A.熟芡

B.硬芡

C.软芡

D.浓芡

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第9题
珍珠制作方法()

A.水煮法:将未解冻整袋放入开水中煮10分钟后,倒入备料缸中使用即可

B.微波法:将整袋珍珠缓化后取需要的量用保鲜盒高火微波1分钟即可使用,其余冷藏储存,可存放12小时

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第10题
蒸汽消毒是()用进行的消毒

A.将物品吊在空中票蒸

B.半浸入水中蒸煮

C.完全浸人水中蒸煮

D.蒸汽消毒柜

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