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第2题
冷却肉是指对严格执行检疫制度屠宰后的胴体迅速进行冷却处理，使胴体温度（以后腿内部为测量点)在24小时内降为（)，并在后续的加工、流通和零售过程中始终保持低温的鲜肉。
A.-1～-2℃
B.0～2℃
C.0～4℃
D.1～4℃
第3题
物流管理是指（)
A.物流过程中的运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送等功能的具体运作
B.为以合适的物流成本达到用户满意的服务水平，对正向及反向的物流过程及相关信息进行的计划、组织、协调与控制
C.为满足客户需求所提供和实施一系列物流活动产生的结果
D.物流活动中所采用的自然科学与社会科学方面的理论方法，以及设施、设备、装置与工艺的总称
第8题
（)指为在流通过程中保护产品、方便储运、促进销售，按一定的技术方法而采用的容器、材料及辅助物
()指为在流通过程中保护产品、方便储运、促进销售，按一定的技术方法而采用的容器、材料及辅助物等的总体名称。
A储存
B包装
C加工
D装卸
