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[判断题]

旭伟蟹肉墨鱼滑和兆湛撒尿牛肉丸都是海底捞员工研发,故以员工名字命名。()

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第1题
海底捞考核员工的主要KPI是客户满意度和员工满意度,这是哪个支柱的工具()

A.员工能力

B.员工治理

C.员工思维

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第2题
海底捞基金的救助对象不包括()

A.员工本人

B.员工父母

C.员工配偶的父母

D.员工子女

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第3题
案例训练:海底捞——你学不会的秘笈:从需要层次理论来看,海底捞充分信任员工,授权给员工,鼓励员工自由提出想法,这主要满足了员工的()。

A.生理需要

B.安全需要

C.社交需要

D.尊重需要

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第4题
现股份公司要求,员工实行居家管理,一般情况下,员工可以去()

A.机场

B.居住地

C.商业步行街

D.海底捞

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第5题
晋升到大堂/后堂/值班经理的候任条件()

A.符合海底捞干部选拔标准

B.顾客满意度高,通过员工民意测评

C.通过全部11个岗位理论和实践考试的金鹰池员工

D.业务能力排名前50%的员工

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第6题
把“客户第一、团队合作、拥抱变化、诚信、激情、敬业”的价值观归纳为“六脉神剑”作为员工考核内容的企业是()

A.腾讯

B.京东

C.海底捞

D.阿里巴巴

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第7题
晋升到门店的大堂/后堂/值班经理条件()

A.候任条件:①符合海底捞干部选拔标准;②通过全部11个岗位理论和实践考试的金鹰池员工;③业务能力排名前50%的员工

B.店经理按照担保制度对大堂/后堂/值班经理进行担保

C.大堂/后堂/值班经理待遇见《计件工资管理办法》

D.大堂/后堂/值班经理的产生:店经理自行任命

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第8题
鱼极撒尿牛肉丸(120gx24)单包有多少颗()

A.6粒

B.8粒

C.10粒

D.12粒

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第9题
海底捞健康证明管理制度 说法正确的是()

A.所有员工在上岗前应 持有合格有效的食品类型 健康证明

B.所有员工每年应进行健 康检查,健康证明有效期一年

C.对于跨城市区域调 动的员工,应事先取得当地食药监局认可的健康证明方可上岗

D.新员工已经办理了健康证明,有健康证明办理凭条,健康证没有下来,可以在门店上岗

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第10题
蜀海供应链的客户关系管理蜀海(北京)供应链管理有限责任公司(以下简称蜀海供应链)是海底捞餐
蜀海供应链的客户关系管理蜀海(北京)供应链管理有限责任公司(以下简称蜀海供应链)是海底捞餐

饮股份有限公司(以下简称海底捞)的关联公司,专注于餐饮食材B2B(business to business,企业对企业的电子商务)。其主要业务模式是基于海底捞和其他合作的第三方客户的标准化中央厨房系统,通过自身综合化功能为下游餐饮企业提供食材的初加工和部分深加工服务,并进行仓储和配送。从定位看,蜀海供应链定位于选材领域,即为客户选到性价比最高的食材。目前,蜀海供应链也逐渐向上渗透到食材种植领域和深度加工领域。蜀海供应链最早仅为海底捞提供食材的供应,几年前开始拓展其他的餐饮客户。蜀海供应链拥有遍布全国的现代化冷链物流中心,在产业链上游具有多样化、综合性的特点。蜀海供应链与关联企业海底捞有异曲同工之处,对于员工培养和团队打造非常重视。尤其对于产品经理等重要人员,蜀海供应链对其专业度提出了非常高的要求。蜀海供应链提供的信息服务非常周到全面,餐饮老板可通过手机登录并进入蜀海供应链的后台对接系统,实现后台查询库存、在线下单等操作。另外,蜀海供应链的定时定点班车从产地直发、直达市内各区的仓库,实现了从源头到需求端较好的覆盖。供应商可以将货物就近入仓,并且通过智能分仓的方式实现全国主要地区的配送。客户可以随时下单,蜀海供应链可保证全年无休配送,以全天候的服务保证服务质量。问题:根据案例,结合相关理论知识,分析蜀海供应链在经营实践中如何充分发挥客户关系管理的重要作用。

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