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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

制作苹果泥必须把苹果泥盛在高脚杯内,挤上()单配蛋糕条。

A.生奶油

B.膨松奶油

C.发酵奶油

D.稀奶油

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第1题
在毛细管力的作用下,地层中的水竭力把石油从泥岩层中挤入砂岩层内。此题为判断题(对,错)。
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第2题
威士忌是以()为原料制作的。

A.大麦

B.葡萄

C.苹果

D.李子

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第3题
制作味美思酒的原料有()。

A.酸味苹果

B.鲜杜松子

C.芳香植物

D.多种果汁

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第4题
对於使用彩色花泥的叙述,下列何者有误()。

A.彩色花泥可以提高花艺作品的观赏性

B.使用玻璃器皿制作花艺作品时,可使用彩色花泥

C.如使用彩色花泥制作花艺作品,可省去遮掩花泥的工序

D.彩色花泥与普通花泥的作用一样

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第5题
泥稿在雪雕制作中的作用()。

A.形体与空间的参照物

B.数据放大的依据

C.雪雕制作的过程同泥稿制作过程相同

D.泥稿的刀法等同于雪雕的去雪体验

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第6题
用面粉、淀粉、吉士粉、泡打粉、色拉油调制的糊,适用于制作()。

A.脆皮鱼条

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C.香炸鱼排

D.拔丝苹果

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第7题
制作小稿应选择可塑性较好的紫砂泥、木节土。()
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第8题
制作牛肉茸泥时,为了改善嫩度,可在茸泥中添加()。

A.大量的水

B.油脂

C.小苏打或嫩肉粉

D.鸡蛋

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第9题
备泥:泥土从土地里挖掘出来以后可以直接制作陶艺作品。()
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第10题
高级清汤的制作最后是用()吊清汤汁的。

A.母鸡

B.茸泥状原料

C.猪肉

D.羊肉

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第11题
2008年,第一个APP诞生,APP是指()。

A.由程序员设计的电脑程序

B.由第三方制作的智能手机的应用程序

C.苹果手机的操作系统

D.安卓手机的操作系统

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