给客人送上账单时,服务员()
A.应大声读出消费金额
B.应打开收银夹,让客人自己看清楚消费金额
C.应请客人到收银台结账
D.应将账单压在餐碟下面
西餐零点餐后客人要求结帐时,服务员做法不对的是()。
A.真诚感谢客人的惠顾
B.按服务程序请客人结帐
C.让客人自取帐单以确保准确
D.用适当的方式把帐单给客人
客人外出吩咐,可以让来访者进入房间时,我们应该做到一下几点。一是()二是来访者符合客人提供情况的可让其进房;三是服务员应注意来访者进房后,客人未回来之前是否有外出;四是如发现可疑或带有物品外出时,服务员应上前查问来访者。
如果服务员发现客人是心脏病或脑溢血的病症,(),否则后果只会更糟。
A.要不停晃动客人
B.要将客人立即抬走
C.要将客人扶到有床的房间,让客人躺下
D.一定不要移动客人
A.规定员工办理入住时眼睛必须始终与客人保持交流
B.加强Fidelio入住功能的培训
C.加强快捷键使用技能培训和练习
D.让电脑房增加接待员工权限
A.首先稳定客人的情绪,尽量将闹事者拉开
B. 让同行的没有喝醉的客人一起劝说醉酒者
C. 若事态严重,应立即通知保安部派人前来协助处理
D. 拨打 110,让警察前来处理此事
E. 请未喝醉酒的客人将醉酒的客人带回房间