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第4题
测定下列样品的水分含量最好选用的方法：测定含水量高，易分解的样品采用（）；测定不含挥发性物质的样品采用（）；测定香辛料中水分采用（）；测定油脂和油中痕量水分采用（）。
A.直接干燥法
B.减压干燥法
C.蒸馏法
D.红外线干燥法
E.卡尔、费休法
第5题
索氏抽提法测定粗脂肪含量要求样品（)。A.水分含量小于10％B.水分含量小于2％C.样品先干燥D.为固
索氏抽提法测定粗脂肪含量要求样品()。
A.水分含量小于10％
B.水分含量小于2％
C.样品先干燥
D.为固体或半固体均可
第6题
常压干燥法测定浓稠态样品的水分含量，需加入()，以增大样品蒸发面积;样品从烘箱取出后要放到()中冷却。
常压干燥法测定浓稠态样品的水分含量，需加入（)，以增大样品蒸发面积;样品从烘箱取出后要放到（)中冷却。
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第7题
直接干燥法测样品水分含量时，样品取样量至少（）；测定水分含量时称样数量一般控制在其干燥后的残留物质量在（）为宜；称量皿规格的选择，以样品置于其中平铺开后厚度不超过皿高的1/3为宜；水分含量≥16%如面包：可采用（）法干燥。
第9题
称取0.2354g含铜的样品，用碘量法来测定铜含量，如果析出的碘需要25.00mLc（Na2S2O3）为0.1000mo1/L的硫代硫酸钠标准滴定溶液进行滴定，则样品中铜的质量分数为（）。已知M（Cu）=63.546g/mol。
A.33.7%
B.33.74%
C.67.49%
D.67.5%
