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[多选题]

迷你热牛奶(BABY奇诺)的冷鲜牛奶和蒸煮牛奶量分别是()

A.50ml+50ml

B.30ml+30ml

C.30ml+50ml

D.50ml+30ml

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50ML+50ML

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第1题
以下关于卡布奇诺(Cappuccino )说法正确的是()

A.浓缩咖啡:热牛奶:奶泡=1:1:1

B.先喝奶泡再加糖,嘴上一圈白最可爱

C.以上都是

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第2题
下列哪些商品全部需要冷链打包()

A.冷鲜肉、豆腐、大白兔牛奶

B.沙拉菜、鲜面条、牛肉卷

C.豆芽、鲜牛奶、土鸡蛋

D.冰激凌、腊肉、培根

E.豆腐、三文鱼、牛排、沙拉菜

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第3题
下列属于制作卡布奇诺咖啡的原料的是()。A.牛奶,巧克力酱B.Espresso,奶油C.Espresso,牛奶D.Espres

下列属于制作卡布奇诺咖啡的原料的是()。

A.牛奶,巧克力酱

B.Espresso,奶油

C.Espresso,牛奶

D.Espresso,巧克力酱

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第4题
(错)咖啡中加入巧克力、牛奶和搅拌奶油是卡布奇诺()
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第5题
传统卡布奇诺咖啡,咖啡、牛奶、奶沫的比例是()。A.1:2:2B.1:2:1C.1:1:2D.1:1:1

传统卡布奇诺咖啡,咖啡、牛奶、奶沫的比例是()。

A.1:2:2

B.1:2:1

C.1:1:2

D.1:1:1

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第6题
卡布奇诺咖啡中,咖啡、牛奶、奶沫的比例应为()A.1:2:1B.2:1:1C.1:8:1D.:1:1:1

卡布奇诺咖啡中,咖啡、牛奶、奶沫的比例应为()

A.1:2:1

B.2:1:1

C.1:8:1

D.:1:1:1

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第7题
拿铁咖啡与卡布奇诺咖啡的区别在于其中牛奶与奶沫的比例不同。此题为判断题(对,错)。
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第8题
被称为“牛奶咖啡”的是()。

A.黑咖啡

B.白咖啡

C.卡布奇诺

D.铁咖啡

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第9题
卡布奇诺咖啡中,咖啡,牛奶,奶沫的比例应为()。

A.1:8:1

B.1:1:1

C.2:1:1

D.1:2:1

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第10题
市面上销售的经高温灭菌的鲜牛奶和巴氏牛奶的营养价值差别不大,都能有效补充皮肤中流失的蛋白质和水份()
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第11题
鲜牛奶的鉴别方法有()

A.鲜牛奶呈乳白色或微黄色的均匀胶态流体,无沉淀、无凝块、无杂质,无淀粉感,无异味,具有新鲜牛奶固有的香味

B.将牛奶倒入杯中晃动,奶液易挂壁

C.滴一滴牛奶在玻璃上,乳滴成圆形,不易流散

D.煮制后,无凝结和絮状物

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