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污染食品的寄生虫主要有蛔虫、苍蝇、甲虫等。()

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第1题
制作水果拼盘、冷盘等直接入口的食品,要防止苍蝇、蟑螂等害虫接触,避免()的污染。A.昆虫和肠道致

制作水果拼盘、冷盘等直接入口的食品,要防止苍蝇、蟑螂等害虫接触,避免()的污染。

A.昆虫和肠道致病菌

B.寄生虫及虫卵

C.肠道致病菌和寄生虫卵

D.昆虫和寄生虫卵

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第2题
据英国报刊报道,对酒店造成损害最大的是家具甲虫,其次是老鼠,苍蝇()
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第3题
食品的生物性污染包括()。

A.微生物污染

B.寄生虫污染

C.昆虫污染

D.防腐剂污染

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第4题
下列哪项不会造成食品的生物污染?()

A.细菌

B.病毒

C.寄生虫

D.植物生长促进剂

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第5题
食品放射性污染的来源主要有()等。

A.大气核爆炸试验

B.核废物排放不当

C.意外事故核泄漏

D.以上都是

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第6题
生物性污染是指微生物、寄生虫及虫卵和()对食品的污染。

A.害虫

B.幼虫

C.螵虫

D.昆虫

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第7题
法国人喜欢吃的食品有()、蜗牛、蛙腿、牡蛎、鹅肝、奶酪等。

A.麻雀

B.棒形脆皮面包

C.蛇

D.甲虫

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第8题
食品生物性污染包括()

A.寄生虫及虫卵

B.昆虫

C.细菌及其毒素

D.农药及兽药

E.霉菌及其毒素

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第9题
贮存食品的场所、设备应当保持清洁,无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂,不得存放有毒、有害物品(如:杀鼠剂、杀虫剂、洗涤剂、消毒剂等)及个人生活用品。()
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第10题
食品污染的途径主要有食品直接或间接污染及食物链污染。()
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第11题
不需要中间宿主的寄生虫是()

A.姜片吸虫

B.肝吸虫

C.华枝睾虫

D.蛔虫

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