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直接入口的食品应当有小包装或者使用无毒、清洁的餐具盛放。()

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第1题
直接入口地食品应当使用无毒,清洁地包装材料,餐具,饮具与容器。()
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第2题
食品安全,指食品无毒,无害,符合应当有地营养要求,对人体健康不造成任何急性,亚急性或者慢性危害。()
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第3题
接触直接入口食品的包装材料、餐具、饮具和容器应当要无毒、清洁。()
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第4题
餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前未经洗净、消毒或者清洗消毒不合格,或者餐饮服务设施、设备未按规定定期维护、清洗、校验违反了食品安全法第一百二十六条()
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第5题
接触直接入口食品的工具设备应当在使用前进行清洗。()
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第6题
凡患有痢疾,伤寒,化脓性或者渗出性皮肤病,肝炎,活动性肺结核地患者不得从事接触直接入口食品地工作。()
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第7题
预包装食品的包装上应当有标签,标签应当标明下列事项()

A.名称、规格、净含量、生产日期

B.成分或者配料表、产品标准代号

C.保质期、生产者的名称、地址、联系方式

D.贮存条件、许可证编号

E.所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称

F.法律、法规或者食品安全标准规定应当标明的其他事项

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第8题
《质量管理协议》B类乙方违反诚信的质量问题,腐败变质、生虫、污秽不洁、混有异物、霉变或者其他感官性状异常可能对人体健康有害的产品。__出现预包装内异物的除外。(2()

A.初级农副产品(不含直接入口食品)

B.保健品

C.特殊膳食食品

D.预包装食品

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第9题
法律明确规定,患有以下疾病不得从事直接接触入口食品的工作:霍乱、细菌性和阿米巴性痢疾、伤寒和副伤寒、病毒性肝炎(甲肝、戊肝)、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等()

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第10题
手部有伤口的食品从业人员,使用创可贴宜颜色鲜艳,并及时更换。佩戴一次性手套后,可从事非接触直接入口食品的工作()
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第11题
食品生产经营者应当建立并执行()。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等()的人员,以及患有活动性肺结核、

食品生产经营者应当建立并执行()。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等()的人员,以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等()的疾病的人员,()从事接触直接入口食品的工作。

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