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[单选题]

细菌生长的必备条件有哪些()

A.营养物质

B.水分(以结合水和游离水的形式存在)

C.氢离子浓度(pH值)

D.温度

E.渗透压

F.气体 (氧化还原电位 O2)

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F、气体 (氧化还原电位 O2)

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第1题
烹饪原料的生物指标是指对人体有害的细菌和()的数量有多少。

A.无机物

B.有机物

C.营养物

D.微生物

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第2题
污染食品的细菌能否繁殖生长的主要因素是()。

A.营养

B.光线

C.湿度

D.水分

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第3题
要减慢食物的变质速度,就必须()的生长环境

A.破坏营养

B.破坏微生物

C.支持细菌

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第4题
将细菌所需的各种营养物质按一定比例合理调制,制成适宜于细菌生长的营养环境,称为()。

将细菌所需的各种营养物质按一定比例合理调制,制成适宜于细菌生长的营养环境,称为()。

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第5题
在培养基中加入某种特殊的营养物质或化学物质,使之抑制某些细菌生长,有利于另一些细菌生长,这种培养基是()

A.营养培养基

B.选择培养基

C.鉴别培养基

D.抑制培养基

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第6题
在基础培养基中加入血液、血清或鸡蛋等,供营养要求较高的细菌和需要特殊因子的细菌生长的培养基是()。

A.基础培养基

B.营养培养基

C.选择培养基

D.鉴别培养基

E.厌氧培养基

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第7题
下列生长最慢,营养要求最高的细菌是()。

A.大肠杆菌

B.产气荚膜梭菌

C.霍乱弧菌

D.结核杆菌

E.鼠疫耶氏菌

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第8题
亚硝酸细菌在氧化()的过程中获得细胞生长所需的能量,并利用这些能量将()还原为细胞有机物,因此该菌的营养类型属于()。
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第9题
亚硝酸细菌在氧化()的过程中获得细胞生长所需的能量,并利用这些能量将()原为细胞有机物,因此该菌的营养类型属于()。
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第10题
亚硝酸细菌在氧化()的过程中获得细胞生长所需的能量,并利用这些能量将()还原为细胞有机物,因此该菌的营养类型属于()。
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第11题
培养基中加入某种化学物质,使之抑制某一类细菌生长,而有利于另一类细菌生长,从而将后者筛选出来,这种培养基叫做()。

A.鉴别培养基

B.营养培养基

C.选择培养基

D.基础培养基

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