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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

污染食品的细菌能否繁殖生长的主要因素是()。

A.营养

B.光线

C.湿度

D.水分

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更多“污染食品的细菌能否繁殖生长的主要因素是()。”相关的问题
第1题
下列关于细菌性污染预防要点说法正确的是()。

A.加强防止食品污染的宣传教育

B.合理贮藏食品,控制细菌生长繁殖

C.采用合理的烹调方法,彻底杀灭细菌

D.多使用杀菌剂

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第2题
细菌污染了某种食品,但却因为菌体脱水而不能正常生长繁殖,该食品很可能是()食品.

A.干燥

B.加有防腐剂

C.酸渍

D.盐腌

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第3题
高风险食品指可以即食的食物,不需要进一步烹饪,利于细菌存活、生长和繁殖的食物,比如熟的肉类和鱼类、肉汁、高汤、贝类等。()
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第4题
消毒、灭菌的本质区别是()。

A.消毒可防止或抑制微生物生长繁殖,而灭菌可杀死病原微生物

B.消毒能杀死病原微生物及细菌芽孢,而灭菌能杀所有微生物及细菌芽孢

C.消毒通常应用化学的方法来达到,灭菌通常用物理方法来达到

D.消毒、灭菌是以能否彻底杀灭细菌芽孢为限,灭菌能彻底杀灭细菌芽孢

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第5题
微生物污染食品后是否会在其中生长繁殖受()因素的影响。

A.微生物自身特性

B.食品营养组成与理化性质

C.环境因素

D.大气压

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第6题
热污染的主要危害有以下()

A.使水体溶解氧浓度提高

B.加快藻类繁殖,从而会加快水体富营养化进程

C.导致水体中的化学反应加快

D.加速细菌生长繁殖

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第7题
预防食物中毒的措施包括防止食品污染,控制()和彻底消灭病原体。

A.消毒次数

B.细菌繁殖

C.加热过度

D.污水排放

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第8题
防腐剂只能延长细菌生长()期,因而只有未遭细菌严重污染的食品,利用化学防腐剂才有效。
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第9题
下列哪项不会造成食品的生物污染?()

A.细菌

B.病毒

C.寄生虫

D.植物生长促进剂

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第10题
细菌性食物中毒发生的主要原因()

A.食品被致病菌污染

B.食物中的致病菌在加工过程中没有被消灭

C.致病菌生长繁殖达到能够致病的数量或产生致病毒素

D.以上都是

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第11题
控制微生物生长的6个主要因素就可以有效控制微生物的生长繁殖。()
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