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[单选题]
生产工厂是食品全链条质量管理的重中之重，生产环节推行六大卓越管理策略，以下不属于六大卓越管理策略的是（）。
A.质量设计
B.必备设备
C.高精检验
D.准入管理
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A.追溯管理
B.应急处置
C.环境消杀
D.保质存储
A.正确
B.不正确,亚硫酸钠会破坏维生素及矿物质
C.不正确,亚硫酸钠的残留气味会掩盖腌鱼的腐败味
D.不正确,亚硫酸钠会使腌鱼退色
A．含有过敏原的原料划区隔离存放，并使用颜色识别的容器和工具
B．设备清洁方案应经过敏原验证，以确保清洁程序的有效性
C．生产排程，减少含过敏原和不含过敏原产品之间的转换
D．仅对品管员工进行过敏原意识培训即可
