首页 > 财会类考试
题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

伯爵葡萄籽油的烹饪方法有()

A.海鲜烹调:用葡萄籽油烹饪(红烧、清蒸、鲜鱼汤)海鱼可以去除腥味,保持海鱼固有的鲜味。贝类、虾的烹调:适用于红烧、凉拌、色泽鲜艳、风味纯

B.凉拌:制作色拉、凉拌蔬菜,使用少量的葡萄籽油就可以充分保持蔬菜原有的风味

C.配制调和油:葡萄籽油1~2瓶与市场上5L装使用油调匀,葡萄籽油与其他植物油调和,可以改善油的风味,增加人体所需要的亚油酸含量,有效调节血脂

D.口服:葡萄籽油是一种纯天然的保健食品,可在饭前用温开水冲服葡萄籽油,可以调节我们的血脂

答案
收藏

D、口服:葡萄籽油是一种纯天然的保健食品,可在饭前用温开水冲服葡萄籽油,可以调节我们的血脂

如果结果不匹配,请 联系老师 获取答案
您可能会需要:
您的账号:,可能还需要:
您的账号:
发送账号密码至手机
发送
安装优题宝APP,拍照搜题省时又省心!
更多“伯爵葡萄籽油的烹饪方法有()”相关的问题
第1题
主要以油为传热媒介的烹饪方法是()。

A.生炒、油爆、清炸、煎烹

B.滑炒、油爆、干炸、煎蒸

C.生炒、油爆、红烧、油焖

D.爆炒、油爆、煎烹、煎烧

点击查看答案
第2题
以水为传热煤介的烹饪方法是()

A.焖

B.炒

C.烹

D.蒸

点击查看答案
第3题
刀法是根据烹调和食用的要求,将烹饪原料加工成一定形状的()。

A.加工方法

B.烹调方法

C.操作方法

D.运刀技法

点击查看答案
第4题
对虾肉质鲜嫩,整只制作成名菜的烹调方法有()。

A.红焖

B.干烧

C.干煎

D.炸烹

E.脆溜

F.油爆

点击查看答案
第5题
面点的成熟方法包括:水烹法、油烹法、烤制三种。()
点击查看答案
第6题
下列烹调方法中不是油烹法的是()

A.炒

B.烧

C.炸

D.贴

点击查看答案
第7题
西点的成熟方法包括:水煮法、油烹法、烤制三种。()
点击查看答案
第8题
从成熟方法的角度说,烹是一种()的烹调方法。

A.以油加热

B.以水加热

C.水加热为主

D.水油兼用

点击查看答案
第9题
中国烹饪的形成期又称为()。

A.铜烹时期

B.铁烹时期

C.陶烹时期

D.火烹时期

点击查看答案
第10题
药膳的烹饪方式可以煎、炒、烹、炸、熏、腌。()
点击查看答案
第11题
中国烹饪的形成期又称为()。A.火烹时期B.陶烹时期C.铜烹时期D.铁烹时期

中国烹饪的形成期又称为()。

A.火烹时期

B.陶烹时期

C.铜烹时期

D.铁烹时期

点击查看答案
退出 登录/注册
发送账号至手机
密码将被重置
获取验证码
发送
温馨提示
该问题答案仅针对搜题卡用户开放,请点击购买搜题卡。
马上购买搜题卡
我已购买搜题卡, 登录账号 继续查看答案
重置密码
确认修改