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第1题
以下效期说法错误的有()
A.烤制好的厚蛋烧最佳赏味期60分钟
B.制作好的帕尼尼最佳赏味期15分钟
C.配置好的杨梅汁加盖储存在冷藏冰箱打烊废弃
D.杨梅汁饮料浓缩液需要解冻8小时
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第2题
鸡排厚蛋烧双层帕尼尼需要以下哪些物料()
A.需要一片鸡排
B.需要一片芝士片
C.需要一片厚蛋烧
D.需要15克生菜
E.需要10克汉堡酱
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第3题
烤好的厚蛋烧应该如何摆放,最高可以叠几层()
A.厚蛋烧在不锈钢格中横放,最高叠放2层
B.厚蛋烧在不锈钢格中横放,最高叠放3层
C.厚蛋烧在不锈钢格中竖放,最高叠放2层
D.厚蛋烧在不锈钢格中竖放,最高叠放3层
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第4题
制作鸡排厚蛋烧双层帕尼尼时,加料的正确顺序是① 帕尼尼顶部打一枪汉堡酱②方一片芝士③方一片厚蛋烧④方一片鸡排⑤盖上底盖()
A.①④③②⑤
B.①③②④⑤
C.①②③④⑤
D.①③④②⑤
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第5题
鸡排厚蛋烧三层帕尼尼正确做法是()
A.先烘烤鸡排厚蛋烧双层帕尼尼
B.将烘烤好的帕尼尼从中间打开,添加一片鸡排
C.将烘烤好的帕尼尼从中间打开,添加10G汉堡酱
D.将烘烤好的帕尼尼从中间打开,添加15G生菜
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第6题
在动火对煤气管道漏点补焊之前应对漏点周围的钢板进行测厚,以防补焊时烧穿。()
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第7题
在动火对煤气管道漏点补焊前应对漏点周围的钢板进行测厚,以防补焊时候烧穿。()
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第8题
根据《机车完好标准》,控制器触头烧损修整后余量不小于原厚底50%,连接线断丝不超过()。
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第9题
根据《机车完好标准》,控制器触头烧损修整后余量不小于原厚底50%,连接线断丝不超过()。
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第10题
圆管坯的直径为80mm,长度为700mm,经过穿孔后毛管规格为外径82mm,壁厚8mm,若加热时烧损率为2%,求毛管的长度?
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第11题
焊点出现下列哪些情况要进行修补?()
A.同一焊线上的焊点开裂数小于5%,且连续开裂
B.压痕深度大于0.15倍的板厚
C.裂纹、烧穿、脱焊等缺陷
D.焊点焊核尺寸达不到要求
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