首页 > 计算机类考试

题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

可杀生的菜品有（）

A.海参

B.小鲍鱼

C.海肠

D.三文鱼

E.大海螺

F.赤贝

答案

ACDEF

如果结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装优题宝APP，拍照搜题省时又省心！

更多“可杀生的菜品有（）”相关的问题

第1题

下面关于阳虚体质日常食用食物说法正确的是（)。

A.可多食用西瓜、柚子等水果

B.猪肉、鸭肉可作为冬季长期食用的肉类

C.可适当食用干姜、肉桂、茴香等佐料

D.不可食用海参、海虾、鲍鱼、带鱼等海产品

点击查看答案

第2题

下列哪些菜品属于江苏传统名菜（)

A.葱烧海参

B.银牙鸡丝

C.松鼠桂鱼

D.三套鸭

点击查看答案

第3题

菜品黑松露鲍鱼啫清远鸡：以清远土鸡、鲍鱼为主料的粤式煎焗，鸡和姜片、干葱一起煎使鸡充分吸收香味，突出咸鲜爽口，带有独特的黑松露气味（）

点击查看答案

第4题

下列哪种动物不是吃褐藻长大的（）

A.海参

B.海胆

C.企鹅

D.鲍鱼

点击查看答案

第5题

下列原料中可采用盐发方法涨发的是（)。

A.猪蹄筋

B.鱼翅

C.海参

D.鲍鱼

点击查看答案

第6题

选择题高档原材料指（）等

A.鲍鱼

B.鱼翅

C.燕窝

D.海参

点击查看答案

第7题

四川菜的代表菜是干煸牛肉丝、()、干烧鱼翅、宫保鸡丁、麻婆豆腐、酸菜鱼、家常海参、小煎鸡、甜烧白等。

A.白汁群边

B.水煮牛肉

C.铁板牛柳

D.脆皮烤乳猪

点击查看答案

第8题

叶菜的捆扎一圈的单品有哪些（）

A.生菜

B.菠菜

C.小油菜

D.油麦菜

E.韭菜

点击查看答案

第9题

下列原料适宜采用油发的是（）

A．蹄筋

B．鱿鱼

C．海参

D．鲍鱼

点击查看答案

第10题

谭家菜擅长烹制海味，下列菜中最为出名的有（）

A.鱼

B.燕窝

C.鱼翅

D.海参

E.海蜇

点击查看答案

第11题

有小朋友用餐，我们需要注意哪些事项（）

A.注意上菜或者倒茶不能烫到小朋友

B.注意推荐不辣的菜品

C.注意给坐在BB椅上的小朋友送小礼物

D.随时关注并提醒家长注意小朋友安全

点击查看答案

版权所有 ©2024

违法和不良信息举报电话：400-118-7898

举报/反馈/投诉邮箱：deng＃ujigu.com（请将＃替换成@）