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[单选题]
以下电压力煲做米饭和粥汤米水比例最佳的是（）
A.1:1和1:7
B.1:0.8和1:6
C.1:1.2和1:5
D.1:1和1:9
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A.浓肉汤也称菜肉粥，起源于英伦三岛，是用蔬菜丁，肉丁和米饭或大麦粒等调制较浓稠的汤
B.蔬菜汤类是指将各种蔬菜等制作成汤料，加入各种基础汤中制成的汤类菜肴，一般不含肉类汤料
C.牛尾浓汤属于蔬菜汤类
D.冷汤大多是用清汤或凉开水加上各种蔬菜或少量肉类调制而成，适宜在夏季饮用
E.奶油汤最早起源于英国，我国广州、香港一带称为忌廉汤
(150)
A．满足
B．知足
C．足够
D．足量
以下关于煲烹调技法的功能与作用叙述，不正确的是()。
A.被煲的原料滋味能大量溶于水中
B.煲可以烹制出芳香的煲仔菜
C.煲的原料也能变得软 、松散
D.性质、滋味各异的原料同煲，以水为媒介，能相互融会渗透
A.保证变生产工况条件下蒸汽、电的品质和数量。工艺装置对蒸汽和电力的需求会随着各种因素发生变化，优化模型可以得到最优的产、耗平衡状态
B.全厂蒸汽和瓦斯的产、用平衡，蒸汽动力系统的最优燃料构成
C.在保证供应和产/用平衡的条件下，实现最佳的功热联产，达到最优的汽电比例
D.全厂用水循环、水源的合理利用及用水网络的优化
E.锅炉、汽轮机的开停状态及运行负荷率分配
A.把亚硝酸盐误当作食盐食用引起亚硝酸盐中毒
B.食用了硝酸盐或亚硝酸盐含量高的蔬菜或肉制品引起亚硝酸盐中毒
C.食用了含硝酸盐，亚硝酸盐含量高的苦井水煮沸的米饭，粥等引起亚硝酸盐中毒
D.人体亚硝酸盐中毒潜伏期较长
听力原文：男：你们这里有煲汤吗？
女：有，你看这里都是汤，一盅就是一人份的。
问：对话发生在哪里？
(21)
A．农贸市场
B．单位食堂
C．饭店
D．超市
A.压力信号
B.电流信号
C.数字信号
