厨师烹饪时常往食物中加入少量的酒和食醋,是因为酒和食醋一定条件下能反应生成具有香味的乙酸乙酯(化学式为(C4H8O2)。关于乙酸乙酯的说法错误的是()( C 12 H 1 O 16 )
A.乙酸乙酯的相对分子质量为88
B.乙酸乙酯中氢元素的质量分数为9.1%
C.乙酸乙酯中碳、氢、氧元素的质量比为4:8:2
D.1个乙酸乙酯分子是由4个碳原子、8个氢原子和2个氧原子构成
C、乙酸乙酯中碳、氢、氧元素的质量比为4:8:2
A.乙酸乙酯的相对分子质量为88
B.乙酸乙酯中氢元素的质量分数为9.1%
C.乙酸乙酯中碳、氢、氧元素的质量比为4:8:2
D.1个乙酸乙酯分子是由4个碳原子、8个氢原子和2个氧原子构成
C、乙酸乙酯中碳、氢、氧元素的质量比为4:8:2
A、初加工、挂糊、上桨、走红、加热、调味、装盘
B、原料、灶具、炊具、厨师、技法、肴馔、社会联系
C、原料、灶具、厨师、技法、肴馔、理论、社会联系
D、饮料、食物、餐具、食客、服务员、风俗习惯、理论、社会联系
A.①②③⑥
B.①③④⑦
C.③④⑤⑥
D.②④⑤⑦
往Na2S溶液中加入少量固态KOH,则c、(Na-)/c(S2-)的比值__________ (填“增大”“减小”或“不变”)。
A.家庭中经常用食醋浸泡有水垢的水壶
B.甘油加水作护肤剂
C.烹鱼时,加入少量的料酒和食醋可减少腥味,增加香味
D.交通警察用酸性重铬酸钾检查司机是否酒后驾车
A.(1)
B.(1)(2)
C.(3)
D.(3)(4)
A.加热蒸干氯化铝溶液得不到无水氯化铝
B.配制FeCl2溶液时常常在溶液中加入少量铁粉
C.l2S3不能用复分解反应得方法制取而只能用干法制取
D.实验室盛放碳酸钠溶液的试剂瓶必须用橡胶塞而不能用玻璃塞
A.加入苯或四氯化碳的操作叫萃取
B.苯层在上层或四氯化碳层在下层
C.可以用酒精代替苯或四氯化碳
D.氯气单质置换出了溴单质
A.酶的化学成分是蛋白质
B.酶的催化作用具有专一性
C.酶的催化作用受环境影响
D.酒中的这种沉淀是氨基酸
A.维修人员必须通过培训,且必须独自一人在机器旁维修
B.维修时严禁启动机器,可以按下紧急停机按钮或拆下启动电瓶
C.燃油和润滑油遇到皮肤会引起皮肤刺痛,如果油遇到皮肤,应立即用清洗液或水清洗
D.蓄电池中的稀硫酸如果溅到皮肤上,应及时用大量的清水清洗
E.制作电解液时,先把蒸馏水或离子水倒入容器,然后加入酸,缓缓地不断搅动,每次只能加入少量酸,不要往酸中加水