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第2题
关于清真原料采购管理中，描述正确的是()。
A.生产使用的从动物来源提炼或提取的原料，国产原料购进时必须索取该厂家所在地民族宗教部门颁发的《清真证书》，若该厂家同时取得伊斯兰教协会或清真寺出具的相关清真食品证明应一并提供。进口原料应有出口国权威机构的清真证明——HALAL(哈拉)证书
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B.在验证材料时要注意资质证书的有效期、签章的清晰度和证明的真实性(应索取证书原件的扫描件为宜)，清真寺出具的证明要有阿訇的签字。证明材料的提供环节是至关重要的，应严格把关
C.涉及从动物来源提炼或提取的原料，各单位在供应商现场评估时，应对其生产过程的控制是否有清真禁忌物进行验证
第6题
啤酒酒度测定时，样品的品温与蒸馏液的液温均应调至（）才能使用。A.10℃B.15℃C.18℃D.20℃
啤酒酒度测定时，样品的品温与蒸馏液的液温均应调至（）才能使用。
A.10℃
B.15℃
C.18℃
D.20℃
第7题
瓶（听）装啤酒，先将原瓶（听）装啤酒浸入（），开盖，立即注入已加消泡剂的100ml量筒中进行双乙酰含量的
测定。
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A.20℃水浴，待其品温达到20℃
B.冰水浴中，使其品温降至15℃以下
C.室温水浴，待其品温度达到室温
D.30℃水浴，待其品温达到30℃时
第8题
企业在进行电子商务时可以选择的道路基本就两种，一是入驻大型的电商平台，二是自建商城网站或者企业网站，下面属于自建商城网站或者企业网站的是：()
A.当当
B.聚美优品
C.淘宝网
D.富连网
第11题
下面关于使用Flash的HTML发布模板说法错误的是（)
A. 允许用户控制电影在浏览器中的外观和播放
B. Flash模板不是包含任何HTML内容，比如Cold Fusion、ASP等的代码就不可以
C. 这种发布Flash 用的模板是一个文本文件，包括两部分()不会改变的HTML代码和会改变的模板代码或变量
D. 创建模板和创建一个标准的HTML页面基本相似，只是用户需要将属于Flash电影的某些值替换为以美元元件($)开头的变量
