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第6题
绿茶按制作工艺可分为炒青、烘青、（)、蒸青四大种类。A.杀青B.煮青C.晒青D.烘烤
绿茶按制作工艺可分为炒青、烘青、()、蒸青四大种类。
A.杀青
B.煮青
C.晒青
D.烘烤
第9题
下列工艺流程当中属于绿茶饮料生产工艺是（）。
A.选料→摊放→杀青→粉碎→浸提→过滤→调和→灌装→灭菌
B.选料→萎凋→揉捻→发酵→复揉→烘干→粉碎→浸提→调和→灌装→灭菌
C.选料→晒青→凉青→做青→杀青→揉捻→复揉→烘干→粉碎→浸提→调和→灌装→灭菌
第11题
绿茶需要经过哪几项工艺流程（）
A.采青，晾青，炒青，晒青，初揉，揉捻，干燥
B.采青，晾青，炒青，蒸青，初揉，揉捻，复揉
C.采青，炒青，烘青，蒸青，初揉，揉捻，干燥
D.采青，炒青，烘青，晒青，蒸青，揉捻，干燥
