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第1题
宴会服务与接待零点客人的服务有区别，以下()属于宴会特点之一
A.为客人提供餐饮服务的时间不一致
B.菜点、服务会根据客人的需求而有所不同
C.会场不需特别布置
D.基本服务项目根据主办者的预定要求确定
第3题
下面哪种行为属于及时的个性化服务范畴（）
A.及时地接待，而且有个人空间，但销售顾问未与客人有眼神接触
B.等侯时间较长，在客人参观超过2个架子之后，机械式/冷酷的问候及接待
C.及时地接待， 而且有个人空间，销售顾问有眼神接触，而且个性化的去称呼顾客
D.但等侯时间较长，在顾客参观超过2个架子之后，销售顾问有眼神接触，而且个性化的去称呼顾客
第4题
根据餐饮经营性质不同，餐饮服务形式主要有（)。A.快餐和套餐形式B.宴会和套餐形式C.零点和套餐形式
根据餐饮经营性质不同，餐饮服务形式主要有()。
A.快餐和套餐形式
B.宴会和套餐形式
C.零点和套餐形式
D.零点和快餐形式
第10题
客房原始记录的主要内容有（)，记录客房接待服务工作，记录物品消耗和记录客房设备。A.记录客房产品
客房原始记录的主要内容有()，记录客房接待服务工作，记录物品消耗和记录客房设备。
A.记录客房产品销售
B.记录客房安全状况
C.记录客房捡拾客人遗忘物品状况
D.记录客房特殊情况的处理
