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第1题
“苏丹红”是一种具有致癌作用的化工颜料，被不法分子用做食品添加剂，已严重违反食品安全法，然而通过愈伤组织的悬浮培养可得到天然红色素，这种红色素可取代苏丹红而使食品着色，通过愈伤组织悬浮培养得到上述色素为()。
A.辣椒红色素
B.色素甜菜苷
C.甜菊苷
D.没食子酸
第6题
以下哪一项是我国食品安全法律法规体系中的法律（）
A．《中华人民共和国食品安全法》
B．《中华人民共和国食品安全法实施条例》
C．《广东省食品安全条例》
D．《广东省市场监督管理局关于食品安全管理人员的管理办法》
第11题
从《食品卫生法》到《食品安全法》，我国对食品的监督管理经历的转变的有（）。
A.从只注重生产经营环节的卫生监督管理到注重整个食品供应链包括卫生、质量在内的全过程安全监督管理，以保证食品的卫生、质量，甚至营养品质符合要求
B.从只注重终端产品是否合格到注重全过程的风险控制
C.从较为单一的政府监督和生产加工经营者自身管理，到政府、食品生产经营者和食品行业以及包括新闻媒体和消费者在内的其他社会组织和个人等各利益相关方实施社会共治
D.以上都是
