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第2题
在通常情况下，油和水是不能相互混溶的。将互不混溶的油相和水相进行混合，使其中的一相物质在另一相中均匀分散，并成为稳定的分散体系，称为（），简称为（），水包油是指（）分散在（）中，用（）表示。
第6题
关于油中乳化法叙述错误的是（)。
A.油是植物油时，初乳中油、水、胶比例是4:2:1
B.油是挥发油时，初乳中油、水、胶比例是2:2:1
C.适用于阿拉伯胶与西黄著胶的混合胶物
D.乳化剂分散于水中
E.油相研匀后加水相
第10题
用二次蒸馏法或反渗透法制备得到的分析用水，适用于分析用水，它属于二级水，这种水（)。A.适用于一
用二次蒸馏法或反渗透法制备得到的分析用水，适用于分析用水，它属于二级水，这种水()。
A.适用于一般化学分析
B.适用于无机痕量分析
C.适用于气相色谱分析
D.适用于闪点测定用
