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[单选题]

豌豆中的蛋白质属于()

A.优质蛋白质

B.完全性蛋白质

C.半完全性蛋白质

D.不完全性蛋白质

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第1题
豌豆中的蛋白质属于()。

A.不完全性蛋白质

B.半完全性蛋白质

C.完全性蛋白质

D.优质蛋白质

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第2题
大豆中的蛋白质属于优质蛋白质。()
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第3题
下列各项中属于优质蛋白的是()。

A.谷类蛋白质

B.豆类蛋白质

C.动物性蛋白

D.蔬菜中的蛋白质

E.水果中的蛋白质

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第4题
大部分动物性食物中的蛋白质和豆类中的大豆蛋白,属于优质蛋白。()
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第5题
下列关于基因、蛋白质与性状关系的描述中,正确的是()

A.皱粒豌豆种子中,编码淀粉分支酶的基因被打乱,导致淀粉分支酶不能合成,进而导致淀粉含量低而蔗糖含量高

B.人类白化病症状是基因通过控制蛋白质的结构直接控制生物体的性状来实现的

C.基因与性状呈线性关系,即一种性状由一个基因控制

D.囊性纤维病患者中编码一个CFTR蛋白的基因缺失了3个碱基,这种变异属于基因重组

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第6题
下列食物搭配中,体现蛋白质互补作用的是()。

A.牛肉+猪肉

B.土豆+鸡肉

C.豆角+豌豆

D.牛奶+鸡蛋

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第7题
现有两组数据:豌豆中的DNA有84%在染色体上,14%在叶绿体中,2%在线粒体中;豌豆的染色体组成中DNA占36.7%,RNA占9.6%,蛋白质占48.9%,以上数据表明()

A.染色体是DNA唯一的载体

B.染色体主要由DNA和蛋白质组成

C.NA是遗传物质

D.蛋白质不是遗传物质

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第8题
谷类原料中的蛋白质属于()。

A.优质蛋白质

B.完全蛋白质

C.半完全蛋白质

D.不完全蛋白质

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第9题
谷类原料中的蛋白质属于()。

A.半完全蛋白质

B.不完全蛋白质

C.完全蛋白质

D.优质蛋白质

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第10题
下列食物蛋白质属于优质蛋白质的是()

A.鸡蛋蛋白质

B.鱼类蛋白质

C.畜禽肉蛋白质

D.大豆蛋白质

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